Keripik tempe renyah

WahyuniMardiana
WahyuniMardiana @cook_22931288
Lombok.Mataram

Pernah jualan keripik tempe, karna ribet dan rempong punya bayi, di stop dulu, ini alhamdulillah laris banget bund shay😁

Keripik tempe renyah

Pernah jualan keripik tempe, karna ribet dan rempong punya bayi, di stop dulu, ini alhamdulillah laris banget bund shay😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Aku beli kedelai yang sudah di ragi tapi belum jadi tempe 5rb
  2. 1/4tepung tapioka (jangan pakai semua)
  3. Garam
  4. 5 siungbawang putih
  5. secukupnyaMasako rasa sapi
  6. Kertas yg gak terlalu besar dan gak terlalu kecil
  7. 1/4Minyak goreng
  8. Secukupnyaair untuk mencampur garam masako dan bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan kedelai yg sudah di ragi tadi ke mangkok yg agak besar

  2. 2

    Setelah itu ambil beberapa sendok tepung tapioka (dikira kira saja sampai tertutup kedelai atau sampai bercampur dengan kedelai)

  3. 3

    Dicampur gausah pakai tangan ya bund shay,, pakai sendok agar keripik tempenya gak rusak

  4. 4

    Setelah itu di isi ke plastik tempe jangan terlalu penuh dan di ikat dengan tali rapia

  5. 5

    Jngan lupa sebelum di diamkan 2hari tempenya di tusuk2 pakai lidi dlu ya

  6. 6

    Setelah semua di isi dan ditusuk tusuk diamkan selama 2 hari sampai menjadi tempe seperti di bawah ini

  7. 7

    Jika sudah jadi iris tipis tipis dengan pisau tajam (aku pakai kater)

  8. 8

    Setelah semua di iris tipis goreng dengan api sedang, di celupkan terlebih dahulu di dalam campuran air bawang putih yg sudah di geprek, garam dan masako, celupkan satu satu jangan menumpuk karna akan menyebabkan tempe menempel

  9. 9

    Celupkan satu persatu dan digoreng, jangan dicelupkan banyak nanti tempenya hancur

  10. 10

    Goreng sedikit saja (aku kalo minyak banyak sekitar 20 lembar tempe di celupkan ke dalam minyak panas satu per satu)

  11. 11

    Semoga berhasil ya bund 😍 ribet say.. Tapi kesukaan suami dan anak serta dijual pun laris 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WahyuniMardiana
WahyuniMardiana @cook_22931288
pada
Lombok.Mataram
gak bisa masak, tapi seneng masak 😁
Lebih banyak

Komentar (12)

Yuni Sri Wahyu
Yuni Sri Wahyu @nisa_kitchen
Bun ibu sya nyampur tempe yg belum jdi dgn tepung kanji wadahnya plastik tapi kok jadinya busuk itu kenapa ya?

Resep Serupa