Onde-onde

Istigavin
Istigavin @istigavin
Garut

Punya sisa adonan bakpia akhirnya dibuat onde-onde, ngembang dan gak meletus

Onde-onde

13 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa adonan bakpia akhirnya dibuat onde-onde, ngembang dan gak meletus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 200 gramKacang hijau kupas
  2. 100 gramGula putih
  3. 1 sdtGaram
  4. Vanila
  5. 1 sdmMentega
  6. 30 mlMinyak
  7. 1 sachetSKM
  8. Isi
  9. 150 gramTepung ketan putih
  10. 50 gramGula pasir
  11. 100 mLAir
  12. 1/2 sdmMinyak
  13. Kulit
  14. Tepung ketan putih
  15. secukupnyaAir
  16. Wijen
  17. Olesan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk isian : rendam kacang hijau selama 4 jam, kukus selama 20 menit

  2. 2

    Tumbuk kacang hijau, masukan kedalam wajan tambahkan gula, garam, vanila, mentega, skm, minyak. Panaskan sampai kering, coba rasakan. Setelah dingin bulatkan sesuai selera

  3. 3

    Buat adonan kulit : didihkan air + gula sampai mendidih, sitang ke tepung ketan dan minyak didalam wadah kemudian uleni sampai kalis (bila adonan masih basah bisa ditambah tepung ketan). Bulat-bulatkan lebih besar dibanding bulatan isi.

  4. 4

    Setelah kulit dibulatkan, pipihkan kulit dan masukan bulatan isi, bulatkan kembali.

  5. 5

    Larutkan air dan tepung ketan untuk larutan tepung ketan.

  6. 6

    Celupkan adonan + isi kedalam larutan ketan kemudian masukan ke wijen, agak ditekan2 sampai wijennya menempel

  7. 7

    Masukan minyak dalam wajan, saat minyak hangat dg api kecil, masukan onde-onde, goreng hingga keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istigavin
Istigavin @istigavin
pada
Garut

Komentar

Resep Serupa