Onde-onde

Punya sisa adonan bakpia akhirnya dibuat onde-onde, ngembang dan gak meletus
Onde-onde
Punya sisa adonan bakpia akhirnya dibuat onde-onde, ngembang dan gak meletus
Cara Membuat
- 1
Untuk isian : rendam kacang hijau selama 4 jam, kukus selama 20 menit
- 2
Tumbuk kacang hijau, masukan kedalam wajan tambahkan gula, garam, vanila, mentega, skm, minyak. Panaskan sampai kering, coba rasakan. Setelah dingin bulatkan sesuai selera
- 3
Buat adonan kulit : didihkan air + gula sampai mendidih, sitang ke tepung ketan dan minyak didalam wadah kemudian uleni sampai kalis (bila adonan masih basah bisa ditambah tepung ketan). Bulat-bulatkan lebih besar dibanding bulatan isi.
- 4
Setelah kulit dibulatkan, pipihkan kulit dan masukan bulatan isi, bulatkan kembali.
- 5
Larutkan air dan tepung ketan untuk larutan tepung ketan.
- 6
Celupkan adonan + isi kedalam larutan ketan kemudian masukan ke wijen, agak ditekan2 sampai wijennya menempel
- 7
Masukan minyak dalam wajan, saat minyak hangat dg api kecil, masukan onde-onde, goreng hingga keemasan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde Onde-onde
Mbuat onde² krn ada sisa isian kacang hijau untuk orderan pia tadi siang.Ini resepnya pake kentang jd onde² nya ga molor saat digigit, tapi kenyal empuk lgsg putus.Dan yg paling penting dlmnya bisa kopong.... Tips supaya bisa kopong adalah tehnik menggorengnya. Masukkan onde² ke dlm minyak banyak yg baru mulai hangat. Jadi adonan kulit mengembang bersamaan dg panasnya minyak. Goreng dg api sedang hingga golden brown.Sajikan hangat, hmmm... Yummmyy.... 😋Source : resep ibu Fitri sasmaya @dokterdianna -
Onde-onde Onde-onde
Awal bikin nih cemilan Karna mau ngabisin wijen hitam, eh ternyata isian sisa banyak jadinya ketagihan juga bikin onde-onde akhirnya beli juga wijen putih. Selama ini mau beli wijen putih maju mundur karna kebanyakan dan pernah juga nge buang wijen lumayan juga Karna ga kepake.#cookingwithlove Budi Rahayu -
Onde-onde Onde-onde
Source : Vita JaurinaDulu pernah berkunjung ke rumah teman pas tuan rumah lagi bikin onde-onde, lalu ikutlah bantu. " kok telaten ya " kataku, katanya daripada ngamggur. Akhirnya pulang bawa onde + resepnya juga. Namun karena sudah bertahun-tahun belum di eksekusi akhirnya lupa 😎. Dan sejak mengenal cookpad kata malas tak ada lagi 😊. Kali ini ku recook resep dari mbak #VitaJaurina ... makasih yaa.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Aisyah wan -
Onde-onde Onde-onde
Pengalaman pertama membuat onde-onde memakai resep andalan Bunda Fitri Sasmaya yang sudah di-recook puluhan pengguna Cookpad. Sebelumnya kalau pengen jajanan satu ini tinggal beli di tempat kue jajanan pasar dekat rumah. Sekarang saya bisa buat sendiri. Apalagi di tengah pandemi seperti ini, tetep bisa bikin camilan yang variatif buat anak saya yang akan berusia 3 tahun. Supaya lebih menarik saya buat onde-ondenya berwarna-warni, ada warna asli kuning dan warna hijau pasta pandan.Tidak terlalu ribet sebenarnya, hanya dibutuhkan kesabaran dan teknik yang betul supaya menghasilkan onde-onde yang bulat dan awet lembutnya. Berikut tips suksesnya:1. Agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum panas. Pakai api kecil dulu, setelah mengapung besarkan apinya (pakai api sedang) dan goreng sampai matang kecoklatan.2. Onde-onde tetap bulat dan tidak kempes ada penambahan kentang kukus dalam adonan kulitnya. Itu juga akan memberikan tekstur empuk pada onde-onde jika sudah dingin.#GA_TheNextLevelResep ini juga saat ikutkan dalam program #cabeku #diKACANGinaja karena onde-onde isiannya berbahan dasar kacang hijau. Semoga bermanfaat 🙏Sumber: Fitri Sasmaya Dewi Ratnasari -
Onde-onde Onde-onde
16/8/23. Beberes bahan2 kue di keranjang eh nemu #kacanghijau kupas yg entah stok dr kapan. Akhirnya daripada nantinya terbuang percuma,bikinlah si onde-onde ini.Kebetulan juga udh lama ga prnh bikin onde-onde 😁#GenerasiAprontis#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bekasi vanti -
Onde-onde Onde-onde
Udah beberapa kali resep onde-onde dari wen's saya recook, sampai lupa berapa kali. Bisa membuat jajanan kesukaan sendiri ternyata lebih memuaskan. Semoga berkah buat mb wen's selalu mengalir, juga buat mba atau ibu2 yang sudah saya recook resep2 nya. Apalah saya tanpa andah. Hehehehhe Reny Anne Puspitasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar