DONAT BOMBOLONI TANPA KENTANG (TAKARAN SENDOK)

Galuh Ajeng Anggraeni
Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16
Lawang, Malang - Jawa Timur

Bebikin donat tanpa kentang... Walaupun tanpa kentang, hasilnya super lembut... Menul2 dan pastinya keluar white ringnya ya 😍 #PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmtepung cakra (200gr)
  2. 2 sdmGula pasir (25-30gr)
  3. 2 sdmSusu bubuk (20gr)
  4. 2 sdmmargarin (50gr)
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 sdtragi instan
  7. 100 mlair hangat kuku
  8. Toping :
  9. Gula halus/ icing sugar
  10. Isian :
  11. Selai strawberry
  12. Selai cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi, air hangat kuku + ragi instan + 1 sdm gula pasir, aduk2, kemudian tutup dan diamkan selama 5menit sampai berbusa, tanda ragi aktif. Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir. Masukkan kuning telur dan ragi instan yang sudah berbuih.

  2. 2

    Uleni sampai tercampur merata, lalu masukkan margarin, kemudian uleni lagi sampai semua tercampur merata lagi. uleni sampai kalis ya. Jika terasa sedikit lengket bisa tambahkan sedikit tepung terigu untuk menguleni.

  3. 3

    Jika sudah kalis, bulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 25-30 menit sampai mengembang. Jika sudah mengembang, bisa kempiskan adonan, agar udara dalam adonan hilang.

  4. 4

    Bagi rata adonan, bisa ditimbang agar berat adonan sama satu dg yg lain. Lalu bulatkan, kemudian pipihkan. Tata dalam loyang, tutup dengan serbet kering biarkan selama 30menit sampai mengembang.

  5. 5

    Jika sudah mengembang sempurna, bisa segera digoreng, jangan lupa masukkan adonan donat kedalam minyak panas tapi gunakan api kecil saja ya. Agar tidak gosong, dan cukup 1 kali balik saja. Agar keluar white ringnya dan juga donat tidak banyak menyerap minyak.

  6. 6

    Beri taburan atau bisa di lumuri dengan gula halus/ gula donat/ icing sugar kemudian lubangi donat menggunakan sumpit. Dan isi dengan selai strawberry atau cokelat. Atau sesuai selera masing2 ya. Untuk lebih jelasnya bisa cek Youtube aku Galuh Ajeng Anggraeni.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng Anggraeni
pada
Lawang, Malang - Jawa Timur
Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Risa Fifi Alvianti
Risa Fifi Alvianti @risafifi_93
Magarinnya di cairkan dulu apa tidak bund??.

Resep Serupa