Sayur Kacang Merah Bandung

Bundaibu
Bundaibu @cook_4619610
Galur, Kulonprogo, DIY

Menu yang bikin kangen saat jauh dari Mama. Pertama belajar, tanya resep. Eh ternyata bumbunya simple sekali. Mari kita coba. Kami menyebutnya Sayur Kacang Merah ala Bandung

Sayur Kacang Merah Bandung

9 orang berencana membuat resep ini

Menu yang bikin kangen saat jauh dari Mama. Pertama belajar, tanya resep. Eh ternyata bumbunya simple sekali. Mari kita coba. Kami menyebutnya Sayur Kacang Merah ala Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4kacang merah
  2. 1/4tetelan daging sapi
  3. Bumbu
  4. 2 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 sdt(atau secukupnya) asam jawa
  6. 2 sdm(atau secukupnya) gula merah iris
  7. 3 helaibawang daun
  8. 3 cmlengkuas
  9. Daun salam
  10. Secukupnyagaram
  11. Air untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam kacang merah kira 1hr. Atau bs membeli kacang merah yang sudah direbus. Rebus kembali. Setelah mendidih. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus tetelan daging yang sudah dipotong sesuai selera. Rebus sampai empuk. Saya pakai metode 5:30:7. Beri tambahan air jika perlu. Kemudian masukkan kacang merah.

  3. 3

    Tambahkan bumbu, bawang merah, gula merah, garam, dan asam, lengkuas, daun salam, aduk rata. Test rasa.

  4. 4

    Jika daging dan kacang sudah matang sampai empuk taburi irisan daun bawang. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundaibu
Bundaibu @cook_4619610
pada
Galur, Kulonprogo, DIY
Seorang ibu yang baru belajar masak saat mempunyai anak usia 6 bulan, yaitu saat mulai MPASI. hahaha... sekarang sudah punya 2 anak. Alhamdulillah bisa mewujudkan keinginan untuk memberika masakah rumahan hasil tangan sendiri. Semoga resep yang saya bagikan nanti bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa