Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan
Halo Sobat Cookpad :)
Aku suka banget dengan cinnamon rolls, wangi kayumanis dan gula palem itu memang sesuatu banget hehe. Aku sudah share beberapa macam jenis cinnamon rolls disini. Namun kali ini aku coba resep cinnamon rollsnya Devina Hermawan dikarenakan diresepnya menggunakan tepung terigu protein sedangnya lebih banyak dibandingkan tepung terigu protein tinggi.
Ciri khas roti menggunakan protein sedang itu lembut dan cakey. Berbeda dengan protein tinggi yang bouncy dan fluffy. Yang mana aja sebenernya sama-sama enak tinggal kembali keselera masing-masing :D. Resep asli memakai baluran cream cheese, namun aku hanya pakai sugar glaze aja :)
Yuk dicoba ya Cinnamon Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
Source: Devina Hermawan
Chocolate Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10971881-chocolate-cinnamon-rolls
Red Velvet Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10971619-red-velvet-cinnamon-rolls
Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7795651-cinnamon-rolls
Ubi Ungu Pandan Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7607577-ubi-ungu-pandan-rolls-sangat-empuk
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan
-
Fitria Anggraini“Mba @vitajaurina mau setor CS nih, aku pake loyang seadanyaaa gapapa yaa 😅🤣” -
MAMA EKA“Setor cooksnap mba vita..Untuk posbar minggu ini. Makasih mba..” -
Nafisah Musa“Alhamdulillah, lembut dan enak.. InsyaAlloh jadi resep andalan” -
Nafisah Musa“Alhamdulillah sudah beberapa kali pakai resep ini berhasil... Terima kasih sharing resepnya.. Ini gambar baru masuk oven 😊” -
Sri Rahayu“Cinnamonnya enak, meskipun bentuknya berantakan. Makasih buat resep dan tips2nya sist.. Ijin reshare ya 🙏😍” -
Tine Morton“Lembut banget”
Halo Sobat Cookpad :)
Aku suka banget dengan cinnamon rolls, wangi kayumanis dan gula palem itu memang sesuatu banget hehe. Aku sudah share beberapa macam jenis cinnamon rolls disini. Namun kali ini aku coba resep cinnamon rollsnya Devina Hermawan dikarenakan diresepnya menggunakan tepung terigu protein sedangnya lebih banyak dibandingkan tepung terigu protein tinggi.
Ciri khas roti menggunakan protein sedang itu lembut dan cakey. Berbeda dengan protein tinggi yang bouncy dan fluffy. Yang mana aja sebenernya sama-sama enak tinggal kembali keselera masing-masing :D. Resep asli memakai baluran cream cheese, namun aku hanya pakai sugar glaze aja :)
Yuk dicoba ya Cinnamon Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
Source: Devina Hermawan
Chocolate Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10971881-chocolate-cinnamon-rolls
Red Velvet Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10971619-red-velvet-cinnamon-rolls
Cinnamon Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7795651-cinnamon-rolls
Ubi Ungu Pandan Rolls:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7607577-ubi-ungu-pandan-rolls-sangat-empuk
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (kecuali garam). Masukkan telur, susu cair dan mentega cair. Aduk asal rata. Terakhir masukkan garam. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
- 2
Ulen adonan (disini aku ulen manual), adonan sangat lembut dan lengket. Tetap diulen saja, tidak perlu ditambahkan tepung (nanti roti akan keras). Lama-kelamaan adonan tidak menempel lagi dan kalis elastis. Disini aku tidak sampai benar-benar elastis (hasil tetap empuk).
- 3
Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan adonan selama 45 menit. Kempiskan adonan.
- 4
Gilas tipis adonan menggunakan rolling pin, bentuk persegi panjang. Oleskan bahan olesan merata kepermukaan adonan, lalu taburkan dengan bahan taburan.
- 5
Gulung adonan, potong menjadi 12 bagian. Tata rapih kedalam loyang ukuran 30cmx25cm yang dasar loyangnya telah dioles tipis margarin. Tutup adonan dengan kain serbet. Diamkan mengembang selama 30 menit atau mengembang 30%-50%.
- 6
Panaskan oven 15 menit sebelum adonan roti dipanggang di suhu 180 derajat celsius API BAWAH. Setelah adonan mengembang, panggang selama 20 menit API BAWAH, lalu panggang lagi menggunakan API ATAS di suhu 125 derajat celcius selama 10 menit atau sampai permukaan roti berwarna cokelat keemasan. Permukaan rolls jgn terlalu coklat karena nanti akan keras kulitnya (krn memakai tepung protein sedang). Angkat, siramkan dengan bahan glaze selagi hangat, siap untuk dinikmati :)
Resep Serupa
-
Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan Cinnamon Rolls ala Devina Hermawan
Kali kedua bikin cinnamon roll.. Kali ini potongan lbh rata krn dipotong menggunakan benang bukan pisau.Sedikit modif dari resep aslinya.
-
Cinnamon Rolls Ala Devina Hermawan Cinnamon Rolls Ala Devina Hermawan
Empukk banget rotinya karena pake terigu protein sedang juga.Mantap resepnya chef devina love it#pejuanggoldenbatikapron
-
Cinnamon roll ala chef Devina Hermawan Cinnamon roll ala chef Devina Hermawan
Suka banget ma kayu manis alias cinnamon roll ini.. pas liat resep chef fav. DEVINA hermawan... wah pas semua bahan ada...cobain deh lsg cuzz.. cm hasilny ga serapih chef Devina hehe..
-
Cinnamon Roll (Devina Hermawan) Cinnamon Roll (Devina Hermawan)
Bikin cinnamon roll resep Devina Hermawan ini mudah krn semua bahan langsung masuk, mixer sampai kalis.Yg tidak suka manis bisa dikurangi gulanya ya...Source: Devina Hermawan#CookpadCommunity_Depok
-
Cinnamon Roll ala Devina Cinnamon Roll ala Devina
Akhirnya kesampaian buat ini.. setelah berhibernasi 6 bulan gak kesampaian buat terus.. padahal sudah beli bubuk kayu manis sejak resep tayang.. 😂😂 Resep asli Chef Devina#PejuangGoldenBatikApron#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#MingguKe1#CinnamonRoll
-
Cinnamon Roll (inspired by Chef Devina Hermawan) Cinnamon Roll (inspired by Chef Devina Hermawan)
Muter2 cari resep buat bikin Cinnamon Roll yg kayak di Mall2 itu, Krn kebetulan anak2 doyan bgt.. Akhirnya nemu resep yg passs bgtt dari liat yucub nya @devinahermawan .. Thank u Chef🙏🏼🙏🏼
-
-
Klepon Cinnamon Roll ala Chef Devina Klepon Cinnamon Roll ala Chef Devina
Pengen ikutan rame-rame meriahkan posting bareng klepon, eh ternyata stok tepung ketannya habis. Untung ketemu resep ini dan langsung semangat bikinnya dong karena Cinnamon Roll itu kesukaan orang rumah. Perpaduan wangi butter, Cinnamon dan panduannya sungguh nggak nahan deh.Sumber resep : chef @devinahermawan#GebyarRamadanCookpad#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KleponMania#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Depok#PilihMasak
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Setelah bolak balik nyari resep cinnamon roll, akhirnya pilihanku jatuh pada resep Chef Devina Hermawan. Tapi resep aslinya dicampur tepung terigu protein sedang + tinggi. Di sini aku pakai 1 jenis tepung terigu aja yang ada di rumah, dan Viola! Terciptalah cinnamon roll dengan kulit yg krispi dan bagian dalam yang airy. Bener-bener antigagal 😍
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Halo Sobat Cookpad :)Beberapa waktu lalu aku share Ubi Ungu Pandan Rolls, kali ini saatnya Cinnamon Rolls muncul ya :D. Untuk resep ini aku pakai resepnya Mba Fitri Sasmaya dgn sedikit modifikasi untuk bahan olesan saja :). Berbeda dengan Ubi Ungu Pandan Rolls, resep ini memakai Cream Cheese sebagai bahan glaze-nya. Rasanya? ENAK! :D. Tekstur rollsnya empuk dan fluffy. Tetap empuk sampai keesokan harinya. Jika sobat tidak mau memakai cream cheese utk glazenya, sobat bisa ganti dengan sugar glaze biasa ya dan utk resepnya sobat bisa kepo-in Ubi Ungu Pandan Rollsnya :).Yuk dicoba ya Cinnamon Rollsnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- aku hanya pakai setengah resep dari yang dianjurkan. Dan menurutku itu lebih dari cukup untuk rolls yang aku buat. Namun jika sobat merasa kurang cukup, silahkan didouble resep glazenya ya :)
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Ada wangi cinnamon gitu...yuks..Saya coba bebikin pakai resep chef Devina Hermawan...#CinnamonRolls#PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)