Donat Lembut ala JCo (tanpa kentang)

Ayuhan N R
Ayuhan N R @ayuhannr04
Kediri

Sudah lama banget ingin buat donat yang tanpa kentang, karena malas buat ngukus dan ngalusin kentangnya 😂

Dapatlah resep dari Mbak Andis, donat tanpa kentang, yang super lembutnyaaa 🤤🤤🤤 jadi ketagihan bikin lagi dan lagi

Donat Lembut ala JCo (tanpa kentang)

Sudah lama banget ingin buat donat yang tanpa kentang, karena malas buat ngukus dan ngalusin kentangnya 😂

Dapatlah resep dari Mbak Andis, donat tanpa kentang, yang super lembutnyaaa 🤤🤤🤤 jadi ketagihan bikin lagi dan lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 125 grtepung pro tinggi (me. Cakra kembar)
  3. 1 butirkuning telur
  4. 3/4 sdtragi instan (me. Fernipan)
  5. 15 grgula pasir
  6. Bahan pencampur
  7. 65 mlair
  8. Bahan B
  9. 20 grmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan bahan B, uleni sampai kalis. (Tanpa dibanting).

  4. 4

    Tanda kalis, kalo dipegang tidak menempel.

  5. 5

    Tutup wadah dengan serbet. Diamkan 30-45 menit, sesuai cuaca saat pembuatan.

  6. 6

    Kempiskan adonan. Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan. Jangan lupa dikasih tepung supaya tidak menempel.

  7. 7

    Tutup adonan yg sudah dibulatkan dengan serbet, diamkan kurleb 10 menit.

  8. 8

    Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil. Dengan sekali balik. Goreng hingga secoklatan.

  9. 9

    Titiskan donat dengan posisi berdiri.

  10. 10

    Donat siap dihidangkan dengan topping sesuai selera.

  11. 11

    NB. (1) untuk tes ragi, masukkan sedikit ragi ke dalam air, apabila ragi berbuih, maka aktif.

  12. 12

    (2) Adonan yang siap goreng adalah yang terasa ringan, jd pastikan semua bahan sesuai takaran, biar bisa keluar white ringnya.

  13. 13

    (3) apabila donat digunakan untuk stok, jangan tidak dikasih topping dulu, dan disimpan dalam wadah tertutup. Donat tetap empuk hingga esok harinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayuhan N R
Ayuhan N R @ayuhannr04
pada
Kediri
Wanita yang belajar masak makanan sehat secara otodidak, dengan bekal resep online dan resep dari teman. Resep yang saya tulis sudah saya coba, dan menurut saya resep tersebut pantas untuk dicoba serta dihidangkan. 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

yukasa
yukasa @kalsuntime4happy
Ini bisa jadi berapa yaa? 3/4 sdt itu berapa ml ya kira2

Resep Serupa