Pertama kita buat ragi dulu untuk ngetes berfungsi atau gak ragi nya.. heheh..

Masukan ragi, 1/2 sdt gula pasir, 2 sdm air hangat ke dlm gelas, aduk sampai larut kmudian diamkan sbentar, krg lbh 5 mnt, jika berbusa maka ragi msh aktif, jika tdk.. ganti yg baru yaa.. 🙂

Sambil nunggu ragi, siapkan wadah untuk terigu, kuning telur, kmudian campurkan ragi yg sdh dilarutkan, aduk sampai rata sambil di berikan air hangat sedikit2.. sampai stengah kalis

Stelah itu, masukan gula pasir, uleni kembali dengan tangan sampai rata dan kalis krg lbh 5 mnt

Stelah tercampur rata, masukan garam dan margarin, uleni kembali sampai kalis, krg lbh 5 mnt, uleni di alas yg datar ya, biar lbh cepet (jgn di dlm baskom), uleni sampai kalis, yaitu adonan tdk mudah sobek, licin dan tdk lengket ditangan

Stelah kalis, aku masukin dlm baskom yg sdh dilapisi margarin atau minyak (biar tdk lngket saat mengembang nanti) tutup dengan serbet dan biarkan 1 jam

Stelah 1 jam, adonan mengembang 2x lipat, kemudian kempeskan adonan dengan uleni sebentar dan bagi adonan msg2 45 gr, giling dan beri isian coklat meses dan bentuk bulat, atau sesuai selera

Stelah dibentuk dan diisi sesuai selera, diamkan kembali min 30 mnt, sampai mengembang 2x lipat

Stelah itu panaskan oven 190c api atas bawah, krg lbh 15 mnt

Stelah oven panas, masukan adonan yg sdh dibentuk dan jgn lupa oleskan atas roti dengan putih telur agar hasil lbh cantik..

Panggang selama 15 mnt dengan api atas bawah 190c