Daging Sambal Balado
Cara Membuat
- 1
Rebus daging bersama lengkuas dan daun salam selama 1,5 - 2 jam (sesuai selera) atau bisa menggunakan presto agar lebih cepat.
- 2
Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Boleh kasar atau sampai halus. Kalau saya ulek kasar 😄. TIPS : Tambahkan sedikit garam biar lebih mudah menguleknya
- 3
Setelah empuk, biarkan dingin dalam sisa air rebusan. Iris daging kemudian digeprek, jangan sampai hancur, geprek pelan-pelan tapi rata. (Bisa dilewati jika tidak ingin di geprek). Lalu goreng selintas dengan api sedang. Jangan sampai terlalu kering. Tiriskan. Sisihkan.
- 4
Dengan sisa minyak daging tersebut, tumis bawang bombay, tomat dan daun salam sampai layu. Masukkan bumbu ulekan, tumis hingga harum dan setengah matang.
- 5
Masukkan air sisa rebusan daging. Aduk rata, masukkan daging, gula garam. Tutup. Masak dengan api kecil hingga kuah aset. Tambahkan gula / garam jika dirasa perlu.
- 6
Siap dinikmati bersama nasi hangat 😁😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Sambal Balado Daging Sambal Balado
BismillahMasak Tanpa proses lama. Karena sudah ada bumbu dasar merah. Tinggal sat set aja.Karena buat bumbunya banyak, jadi kalau di uleg kebanyakan 😁#DiulekMakinEnak#Horas_MigomakSambalNusantara#CookpadCommunity_Sumut
-
Daging sambal balado Daging sambal balado
Kalo ke padang suami suka banget pesen dendeng balado karena mgkin menu ini gak pake santen coz dy gak suka santen2an n minyak..kemaren tiba2 kepikir mao coba bkin..n hasilnya dy suka banget cuma memank gak sepedes yg dpadang soalnya aku jga gk bgtu suka pedes..kalau suka pedes boleh dtambah cabe rawit merah..
-
-
Daging sambel balado Daging sambel balado
Aku masaknya cuma porsi dikitt bnget. Soalnya aku tinggal cuma berdua sama suamiku😂 jadi masknya gak bnyak. Tapi kalo ini bisa Inshaallah 4 orang. 🤗
-
Daging Sapi Sambal Balado Daging Sapi Sambal Balado
Daging sapi balado ini cocok buat lauk makan siang, bagi anda yang sedang mencari ide untuk lauk, resep ini perlu di coba, cukup mudah membuatnya dan rasanya pun sungguh mantab. Yuk langsung saja di simak baik-baik resep ini, have a great day and happy cooking. Salam sehat buat kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#DagingSapiSambalBalado
-
Sambal Balado Sambal Balado
udah balik kerja dan ngekos lagi saatnya stok bahan makanan biar pas masak ga ribet dan simple. salah satu yg wajib di stok adalah sambal balado #PejuangGoldenApron3
-
Sambal Balado Sambal Balado
Isian bebaskeeeun aja yaa. Mau pakai ikan, ayam, telur, semuaaa enak. Kebetulan ada sisa ayam goreng, yaudah cemplung sekalian 😊
-
-
Sambal Balado Sambal Balado
Saya emang sering bgt bikin bumbu balado lalu disimpan di kulkas biar praktis kalau mau masak terong, ikan teri, cumi jadi gausah repot2 lagi deh. Dijamin awet. Semoga bermanfaat ya Bun😉
-
-
Sambal Balado Sambal Balado
Pingin stok sambal balado jd kalau mau bikin terong, kentang dan udang balado biar cepet krn sdh tersedia bumbunya sekalian buat setoran semarak clover minggu ini yg bertemakan aneka sambelan ide dr pemenang kocokan mb imaami.. semoga berkenan ya mb dg setorannya🤗#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#Mingguke23
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar