Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang

Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
Depok

Alhamdulillah... Emak dapat oleh-oleh dendeng sapi kering Kupang dari tetangga. Masih ada sisa setengah bungkus. Bosen kalo cuma digoreng saja. Tiba-tiba kebayang dendeng kering di warung padang. Cari-cari resep Sambal Balado Padang di Cookpad. Ketemulah dengan resepnya mbak Amy Astika. Akhirnya emak recook resep sambal balado khas Padangnya. Mantul rasanya👍 Emak recook ⅕ bagian resepnya saja ya. Di sini emak tulis resep aslinya.

#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok
#4

Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang

Alhamdulillah... Emak dapat oleh-oleh dendeng sapi kering Kupang dari tetangga. Masih ada sisa setengah bungkus. Bosen kalo cuma digoreng saja. Tiba-tiba kebayang dendeng kering di warung padang. Cari-cari resep Sambal Balado Padang di Cookpad. Ketemulah dengan resepnya mbak Amy Astika. Akhirnya emak recook resep sambal balado khas Padangnya. Mantul rasanya👍 Emak recook ⅕ bagian resepnya saja ya. Di sini emak tulis resep aslinya.

#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Depok
#4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4 orang
  1. 250 grcabe keriting merah(me:50gr)
  2. 125 grbawang merah(me:25gr)
  3. 1 buahtomat(me:½tomat kecil)
  4. 1 sdtgula pasir (me: ½sdt)
  5. Secukupnyagaram(me: ⅔sdt)
  6. Secukupnyakaldu ayam(me: ½ sdt kaldu jamur)
  7. 1/2bawang bombay uk kecil. (tambahan dari saya sendiri)
  8. 100 grdendeng instant goreng

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Ulek/Blender kasar cabe, bawang merah, tomat dan irisan bawang bombay.

  2. 2

    Tumis hasil ulekan tadi dengan minyak banyak (kira-kira terendam ¾ bagian minyak) selama kurang lebih 10 menit hingga harum(bau langu cabe dan bawang merah hilang, minyak berkurang). Bubuhkan gula, garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Matikan api.

  3. 3

    Campur sambal dengan dendeng kering instant yang sudah digoreng sebentar. Aduk-aduk. Dendeng siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Fazat
Diana Fazat @cook_15228095
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa