Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep

#GA_TheNextLevel minggu ke 26
Sebenernya ini persis ya sama cireng cuma kalau di sumenep ditambah ikan jadi warnanya begini agak coklat ..
Baru pertama bikin sih tapi kalau makan mah udah sering 🙈🙈 maklum pecinta olahan aci ..
Bahannya hasil dari menebak* 😅😅 Biasah memberdayakan bahan yg nongkrong di kulkas 👌👌
Dijamin laris kalau udah mateng dan dimakan anget* 🤤🤤
Bakdabak a.k.a Cireng Ikan Khas Sumenep
#GA_TheNextLevel minggu ke 26
Sebenernya ini persis ya sama cireng cuma kalau di sumenep ditambah ikan jadi warnanya begini agak coklat ..
Baru pertama bikin sih tapi kalau makan mah udah sering 🙈🙈 maklum pecinta olahan aci ..
Bahannya hasil dari menebak* 😅😅 Biasah memberdayakan bahan yg nongkrong di kulkas 👌👌
Dijamin laris kalau udah mateng dan dimakan anget* 🤤🤤
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan, aku langsung blender bareng telur dan bahan bumbu halus
- 2
Siapkan tepung dan masukkan adonan ikannya
- 3
Tambahkan air panas mendidih aduk pakai spatula
- 4
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, gak usah dirapikan pinggirnya supaya ada krispinya lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil (goreng sampe kokoh ya sampai kalau ditekan dengan spatula tidak kimpes) supaya tidak berminyak
- 5
Sambel petis : haluskan cabenya lalu masukkan bahan lainnya tes rasa
Resep Serupa
-
Bakdabak (cireng ikan) bumbu rujak khas Sumenep Bakdabak (cireng ikan) bumbu rujak khas Sumenep
Sumber : @kentyputriDalam menyemarakkan posbar colam niih, menyambut admin tim lokal Malang mba Ken & mba Ika. Selamat mengemban tugas & menjadikan colam makin kompak & asik pastinya😍😍😍😁 yok bisaa yok..mangaatsss👏👏Bismillah sekalian nulis buat #TiketTheAprontis nii,baru kali pertama ikut GA jd tambah exited😍😍😅😅Mba ken aku intip resep e samean persis sama makanan khas dsni,namanya bakdabak atau biasa disebut cireng ikan. Lgsg tak eksekusi mba,buat camilan sore enaakk pol,bumbu rujak e tag kasih petis madura yg khas dr bakdabak ini. Makasi inspirasinya yaakk.😍Mba @UmmuFillah ndang dilanjut lagi🤣🤣🤣🤣 kenak tag lagi wes.wkwkk#SambutTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang Tyca Denis -
Bakdabak khas prenduan (Aka Cireng ikan) yummy Bakdabak khas prenduan (Aka Cireng ikan) yummy
Berawal dari kangen pondok pesantren Al Amien (almamater ku dulu😍). Kangen makanan yang biasa dimakan sama teman-teman di pondok. Akhirnya kembali nguplek di dapur🤭Btw: bakdabak ini mirip cireng ya guys... Nur Laila -
Bakdabak madura aka cireng ikan Bakdabak madura aka cireng ikan
Cemilan yang selalu laris manis diserbu pasukan serumah, apalagi musim hujan begini pengennya ngunyah terusssss.... Tulisannya bakdabak tapi di baca baktabak,kl di sunda cireng tp y ini lbh spesial karena ada tambahan ikan, jadi lebih gurih dan tentunya walaupun sekedar cemilan tetap ada kandungan gizinya. Dulu setiap kali pulang ke madura,daerah asal Paksu,yang nota bene daerah pesisir dan melimpah hasil ikannya, bakdabak selalu jadi makanan paling di tunggu, dan ga ada lagi yang paling semangat menyajikan kecuali Ibu Mertua tercinta, di tambah dengan cocolan sambal petis tuna pedas yang mantaaaapppppp..... Bikin seisi rumah nongkrong semua depan baki berisi bakdabak dan sambal petis. Sekarang sdh hampir 60hari lebih Beliau (ibu mertua) pergi meninggalkan kami semua untuk selamanya, ibu mertua yang selalu ku anggap sebagai ibu kandungku sendiri, karena kebaikan, kasih sayang dan perhatiannya yang membuat kami selalu merasakan kehangatan dalam keluarga. Mator Sakalangkong Ummi..... InsyaAllah Ummi khusnul khotimah mendapat tempat yang layak di sisi-Nya. Al-fatihah.......... #ibukupelindungsetia #warisanibu Queen -
Cireng Ikan Cireng Ikan
Punya sisa kaldu ikan, dimanfaatkan aja Jadi cireng. #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 @fadhilatulip -
Cireng ikan cukil Cireng ikan cukil
Ada stok ikan cukil tapi bosen kalau cuma di goreng. Jadilah punya ide untuk dijadikan campuran cirengNilam
-
Cireng Udang Cireng Udang
Saya merasa ga pernah berhasil bikin pempek. Jadi apa yang bisa saya buat untuk saya cocol dengan saus tauco, pikir saya. Karena saya lagi ngidam banget sama saus ini. Sambel Tauco Otak-otak https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176587-sambel-tauco-otak-otakMaka ta daaa, cirenglah jawabannya. Bikin cireng pake udang ternyata ga semudah bikin cireng orijinal. Perlu beberapa kali sampai dapet resep yang pas. Masih belum puas sih. Nanti diperbaiki lagi. Setor dulu untuk #SeafoodFestivalEnjoy! Hes Hidayat -
Cireng bakso Cireng bakso
Teringat suka beli ini cireng yang ada aneka isi sama ayang bebeb hehehe Buat cemilan sore ini bikin ini saja deh, untuk isiannya selera ya, bisa yang gurih dengan isian manis pedas. Kali ini saja isi dengan bakso, bisa juga isi sosis, ayam atau keju.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_bogor Dapur G & C -
Cireng Isi Bakso Cireng Isi Bakso
Pengen ngemil malem2.. tengok kulkas ada beberapa butir bakso, liat toples ada aci, yasudah kubuat cireng isi. Karena pengen cepet dan praktis, bumbunya cap iris aja, no ulek2 males 😅🤭. Enaknya pedes ya.. cuma kasian anak2 ikut makan.. 😁 #diRumahAja Dera Nurul Yusuf -
Cireng Ikan Bumbu Rujak Cireng Ikan Bumbu Rujak
Lama nggak nyemil yang gurih- gurih. Jadi tbtb kepikiran bikin cireng. Murah banget bahannya tapi sedikit tricky bikin adonannya. #SiapRamadan #MurahMeriah #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ken -
-
Cireng Bakso Cireng Bakso
Assalamualaikum CookpadersSudah sering makan cireng , tapi baru kali ini nyoba bikin sendiri , ini pake resep andalannya mb @iwuLan_14044039 , ternyata mudah banget , resep aslinya pakai isian sosis, tapi saya ganti karena dikulkas adanya pentol bakso. Bisa di variasikan ya, mau pakai isian apa 👍👌😍😘. Makasih sharing nya mb wulan sehat selalu ya 🤗😍🙏Cireng baksonya kukirim buat cookpad ,Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 11 tahun , tidak terasa sudah menemani kami para pejuang dapur disini.Maaf telat kirim ucapannya ya 🙏kemaren nih body masih kurang sehat buat bikin cerita yang sedikit panjang 😍Tapi percayalah Cookpad selalu ada di hatiku , selalu jadi temen setiaku di dapur jika aku bingung mau masak apa , jika aku bingung ada bahan sisa dikulkasku , semua bisa diselesaikan hanya dengan cookpad, apalagi sejak gabung di komunitas cookpad, semakin banyak teman dan ilmu yang didapat , pokoknya cookpad yang terbaik untukku , untuk para pejuang dapur seperti saya 🤗😍Trimakasih Cookpad semoga cookpad semakin tumbuh dan berkembang , semakin menginspirasi , tambah sukses dan maju terus 🤗😍😘🎂🎂🎂🎂🎉🎉🎉Yuk ikut berbagi cerita @hellenhandru_5088742 @desfita_rozzenLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16623178#ArisanCooksnapAndalan_DyahWulan#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#Kadountukcookpad#Bakerpad_Community#Bakerpad_Glutenfree#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id#niungniung Niung Niung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)