Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak

Name: Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ati ampela ayam (rebus sampai empuk,potong2); Kerupuk rambak pedas jeruk(rasa apa aja,secukupnya); Garam,gula dan penyedap rasa (sy pakai kaldu jamur)secukupnya; Bumbu halus :; 1 bh cabe merah besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bahan lainnya :; 1 btg sereh geprek; 1 bh lengkuas geprek; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; secukupnya Air

Ethyy @cook_9973380

Balikpapan

Udah lama gak tulis resep. Kebetulan dirumah masih ada sisa kerupuk rambak rasa pedas jeruk,sayang klo gak habis. Jadi sy tambahkan dalam tumisan ati ampela ayam. Semoga resep ini banyak disukai. Terimakasih❤

Lebih banyak

Ati ampela ayam pedas kerupuk rambak

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 org

500 gramati ampela ayam (rebus sampai empuk,potong2)
Kerupuk rambak pedas jeruk(rasa apa aja,secukupnya)
Garam,gula dan penyedap rasa (sy pakai kaldu jamur)secukupnya
Bumbu halus :
1 bhcabe merah besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bahan lainnya :
1 btgsereh geprek
1 bhlengkuas geprek
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ati ampela ayam,aduk rata
2

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Lalu beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Masukkan kerupuk rambak,aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai rambak mulai layu dan mendidih. Angkat dan sajikan taburi bawang merah goreng
3

Catatan : air bisa ditambah jika ingin lebih berkuah dan bumbu bisa ditambah lagi (gula,garam,penyedap rasa)

Meli Ummu Anisyah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ethyy @cook_9973380

pada 24 Juli 2020 06.32

Balikpapan

👨‍👩‍👧‍👦❤📍Balikpapan - Kaltim

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seblak kerupuk ayam Seblak kerupuk ayam

Mendadak ingin makan seblak malam ini, sedangkan di kotaku belum ada yang jualan seblak, terpaksalah buat sendiri. Biasanya kalau mau buat seblak pakai persiapan dulu dengan bahan yang komplit. Berhubung dadakan, dan kebetulan di rumah ada kerupuk dan 1/4 ekor ayam (bagian paha), jadilah seblak seadanya...

Ida Utin
Gulai Daun Singkong Ayam Tahu Rambak Gulai Daun Singkong Ayam Tahu Rambak

entri ke berapa ini...recook masakannya mbak Erny,,aq cari yg buat menu masakan harian aja..sekalian posbar ..terima kasih resepnya endeusss n lekoh...aq tambahin ayam,tahu pong,sama rambak biar rame aja..heheheterima kasih sdh menjadi mincan buat Semangcook,,semoga lelahmu menjadi lilah..dan jd ladang amal krn ga pelit ilmu,suka berbagi informasi,dll...pokoknya Semangcook is the best...yuk bestie ikutan posbar@faridaSulthan_0107@dmonrocket@kitchen_170201(maapkeun aq tag yaaa)source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16526640#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#TandaSayang_Erny

Agsha✨✅
Ati ampela ayam pedas maknyus Ati ampela ayam pedas maknyus

Karena saya suka dgn ati ampela dan bosen diluaran hanya byk yg jual dengan bumbu balado akhir nya terjadi lah resep ini.....selamat memasak 😊

Ratu Devi Bestari
Ati ampela ayam pedas Ati ampela ayam pedas

#BALONChallenge#JantungHatikuResep kali ini,favorit aku banget. Karena gampang dan enak. Bahannya juga mudah ditemukan dipasaran. Yuk cek resepnya

Astria Sururiyah
Ati ampela ayam pedas manis Ati ampela ayam pedas manis

Ini resep dari temen kuliah jaman s2 si anabelle.. enak pisan pake nasi putih anget. Pedas manis gt.. sebenernya ini resep ngasal ala dia, tapi entah kenapa enak. Pak suami aja approved. jadi kalau liat ati ampela di tukang ayam ingetnya mau dibikin kayak gini aja hihi.. silahkan dicoba ya..

adlina
Ati ampela ayam kecap pedas Ati ampela ayam kecap pedas

suami suka banget ati ampela, jadi dikreasiin sendiri 😊😊😊

willapangestiw
Ati ampela ayam pedas manis daun jeruk Ati ampela ayam pedas manis daun jeruk

Hati ampela di goreng gurih dah bosen banget, pengen yg di masak bumbu2 tp enak. Saya mau coba resep yg sama seperti "terong balado" yang saya post sebelum nya di aplikasikan ke ati ampela. Ternyata enak juga yah hihi.Nih saya kasih tau step2 nya 😊Masakan khas indonesia bangeeet 👍

Arlita Kitchen (Chintia Arlita)
Bistik pedas ati ampela ayam Bistik pedas ati ampela ayam

#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu

Ani Brilian
Ayam ati ampela pedas manis Ayam ati ampela pedas manis

menu untuk sahur dengan stock terakhir jdi saya mix antara ayam dan ati ampela 😅

Mita Mirjanah
Ati ampela ayam bumbu rujak Ati ampela ayam bumbu rujak

Ada acara 1000 hari meninggal mbah yut, tapi saya ga dateng. Eh dapat kiriman foto masakan berkat. Jadi menginspirasi bikin ati ampela ayam bumbu rujak ini

Ragil Bundaisberry
Ati ampela ayam bumbu kerang Ati ampela ayam bumbu kerang

wkt sy SMP prnh di ajarin sm alm.bapakku... Ati ampela bumbu kerang itu artinya bumbu yg biasa alm.bpkku masak kerang...😃Krn anak2ku doyan makan yg ada kuahnya..masak deh kbetulan tk.ayam lwt dpn rumah...👍😁

Vina N
Ati ampela ayam kecap pedas Ati ampela ayam kecap pedas

Ochan

Rekomendasi Resep Lainnya