Ogura Vanilla Cake
awalnya penasaran gimana caranya bikin dan kayaknya susah bikinnya. Memang susah bikinnya ternyata, awal bikin gagal dan dipercobaan kedua + ganti resep dan teknik akhirnya berhasil.
credit :
Youtube Vinastar Channel
Ogura Vanilla Cake
awalnya penasaran gimana caranya bikin dan kayaknya susah bikinnya. Memang susah bikinnya ternyata, awal bikin gagal dan dipercobaan kedua + ganti resep dan teknik akhirnya berhasil.
credit :
Youtube Vinastar Channel
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven (di sini saya pakai oven tangkring) dan siapkan loyang luas untuk tempat air karena cake ini dioven dengan teknik au bain marie (loyang kue diletakkan di air mendidih)
- 2
Siapkan loyang ukuran 20x9x6 cm dan lapisi bagian dalam menggunakan kertas baking
- 3
Hangatkan minyak goreng sampai berbuih dasarnya
- 4
Masukkan minyak ke wadah terus aduk bersama tepung terigu
- 5
Setelah tercampur masukkan semua telur Bahan A dan aduk rata, setelah itu masukkan susu cair dan aduk sampai halus
- 6
Di wadah lain, mixer putih telur dengan kecepatan rendah dan masukkan gula sedikit demi sedikit dan vanili+garam sampai adonan mencapai soft peak (diangkat mixernya muncul jambul di adonan)
- 7
Campur dan masukkan bahan B sedikit sedikit ke bahan A dengan cara aduk balik menggunakan spatula/solet
- 8
Setelah tercampur rata dan homogen, masukkan adonan ke loyang yang sudah dilapisi kertas baking, ketuk ketuk biar gelembung hilang dan kemudian masukkan loyang di air yang sudah panas
- 9
Cake ini dioven sampai 45 menit - 60 menit tergantung oven dan panas, cake akan perlahan mengembang ke atas
- 10
Setelah matang, keluarkan dan ketuk ketukan agar tidak mengempis dan dinginkan agar mudah dipotong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura vanilla cake Ogura vanilla cake
Sdh lama pgn bikin cake ini, dulu sering gagal krn telur kurang fresh.loyang bocor dll......akhirnya saya break sebentar saya tinggal kue ini, hampir nyerah sampai ketemu resepnya #titin rayner yg anti gagal...makasih ya cik. Andalan pokoke resepnya cici cantik satu ini, hampir semua resepnya anti gagal
-
Ogura vanilla cake Ogura vanilla cake
Alhmdulillah brhsl buat ogura wktu itu gagal krn pkek loyang smbunganMkasih rsepnya mbak Desi Dresviana#Beres_OGURACAKE#Beresclover#CookpadCommunity_Banyuwangi#Tidak Sekedar Memasak#CookingWithHeartEatingWhithLove
-
-
-
Vanilla Ogura Cake Vanilla Ogura Cake
15.07.20 .. Bismillah,, Met sore sobat Cookpad, mdh2an sehat selalu.Tiga hari yg lalu, saya akhirnya nyobain jg bikin ogura cake. Padahal dari awal gabung Cookpad udah niat bikin cake yg super moist ini. Tapi ya gitu dech, hanya sebatas wacana tanpa terlaksana. Berkat Bedah Resep Clover bulan ke-9 yg mengangkat tema "Ogura Cake" akhirnya bener2 diniatin bikin cake yg bikin sebagian orang takut mencoba karena proses memanggangnya yg lama dan lumayan susah2 gampang penanganan utk cake ini.Oea pastikan loyang tidak merembes air jk pakai loyang sambungan, jk merembes lapisi dgn aluminium foil. Atau gunakan loyang tanpa sambungan. Karena kalo air merembes ke dalam loyang, Ogura dipastikan ga akan jadi dan lembek. Alhamdulillah loyang sambungan sy ga merembes, sy tes dgn diisi air dan dilihat apakah ada air yg menetes keluar.Ogura sendiri cake yg berasal dr Malaysia dan dipanggang dgn sistem au ban marie yg menjadikan cake ini lembut selembut kapas. Seiris yg pasti ga bakalan cukup 🤭😅Diresep yg sy tulis ini saya sertakan tips dan penjelasan yg detail supaya bagi pemula bisa lebih paham dan mengurangi tingkat kegagalan. Sumber resep dr Dhasilfa Raditya.Yukkk kepoin resep & tips nya.#Beres_OguraCake#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week7#resepdapurnauzalla#resepdapurnauzalla_ogura
-
-
Ogura cake vanila Ogura cake vanila
Pertama bikin ogura cake dengan resep dari teh tintin reayner aku gagal total... Gak bisa ngembang... Pengen nangis deh rasanya... Tapi misuaku dan anak anak bilang... Enak lho katanya.. Kres kres gitu .. Mungkin mereka menyemangati aku biar tetep berani mencoba... Akhirnya aku buka buka youtube... Dan dapat resep dari dhasilfa raditya ogura cake vanila aku beranikan nyoba... Waaah.... Ternyata berhasil... Dan sejak itu aku sering bikin ogura cake dengan berbagai variasi rasa... Duuh senengnya.. Apalagi suami dan anak anak dan keluarga yg lainnya juga suka... Alhamdulillah ... Akhirnya aku bisaa...#berburucelemekemas#resolusi2019#DariPengenJadiBisa
-
-
Ogura Cake Vanila Ogura Cake Vanila
Beres clover kali ini temanya si cake super mulus dan lembut yg 1 ini,,siogura.Ini salah satu cake paling favorit.Untung dulu udah sempet beberapa x cobain bkim cake 1 ini,dan sempet gagal,pas kluar dr oven agak amblas cake nya,,jadi karna udh beberapa x bikin skarang si udh tau lah seenggaknya aku tuh salahnya dimana.Susah2 gampang si,harus extra sabar,salah satu cake dgn waktu panggang yg lumayan lama ya,saya sendiri 1,5jam.Karna ini udh akhir minggu sekalian aja laj setoran utk Golden apronSourch @tintinrynerRebake by meTeknik panggan au bin marie(ABM)Tingkat kesulitan #medium menurut saya.#BeresOguraCake#BeresClover#cookpadcommunity_Merauke#cookinhwhitheareatingwithlove#PejuangGoldenApron3#Berburucelemekemas
-
Ogura vanila cake Ogura vanila cake
Maaf tinggal separo yang difoto. Yang separo udah dimakan suami 😁😁. Juga ga sempet foto step by step nya next kalau sempet difotoin step by step
-
-
Ogura Vanila cake Ogura Vanila cake
Nyoba bikin Ogura tapi sengaja dibikin rasa vanila rasanya tetap enak ini bisa banget untuk base kue ulang tahun lich 😉#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamDessert
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar