Kolak biji salak + kolang kaling

Ilah Nurwahyuni
Ilah Nurwahyuni @Inwy
Pangandaran

Punya ubi sedikit bingung mau di apain,, di buat biji salak trnyata lumayan jadi banyak,, coba2 buat jualan alhmdulilah trnyata sold out, yg masak gx kebagian,, tapi gpp dehh hehe

Kolak biji salak + kolang kaling

12 orang berencana membuat resep ini

Punya ubi sedikit bingung mau di apain,, di buat biji salak trnyata lumayan jadi banyak,, coba2 buat jualan alhmdulilah trnyata sold out, yg masak gx kebagian,, tapi gpp dehh hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 orang
  1. 1 kgubi kuning kupas kulitnya, di kukus,
  2. 400 gtepung tapioka
  3. 1/2 kgKolang kaling
  4. Santan kental dari 1/3 butir kelapa
  5. 2 batangdaun pandan, ikat simpul
  6. 1/2 kggula merah
  7. 250 ggula pasir
  8. Secukupnyavanili
  9. Sedikitgaram (bisa di skip ya, kalo aku biar ada rasa gurihnya dikit)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Hancurkan ubi yg telah di kukus dg mnggunakan garpu

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis sampai adonan bisa di pulung,, bentuk bulat2n kecil adonan hingga adonan habis

  3. 3

    Didihkan air di dalam panci, masukan daun pandan, gula merah, gula pasir hingga larut

  4. 4

    Tambahkan kolang kaling, tunggu sampai mendidih,

  5. 5

    Tambahkan biji salak, setelah biji salak mengapung lalu tambahkan santan kental, tambahkan vanili dan sedikit garam,, tunggu sampai santan mendidih sambil di aduk2 ya biar santan.y gx pecah

  6. 6

    Setelah matang siap untuk di sajikan

  7. 7

    Lebih nikmat di sajikan dg sedikit es batu, dingin seger manis gimana gtu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilah Nurwahyuni
pada
Pangandaran

Komentar

Resep Serupa