Jagodowy sernik na zimno

Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Sernik bez pieczenia przygotowany na delikatnych biszkoptach, z delikatną masą serową o smaku leśnych jagód oraz masą z jogurtu naturalnego to świetna propozycja chłodnego deseru na spotkania przy kawie z najbliższymi. ( #3skladniki )

Jagodowy sernik na zimno

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
11 kucharzy planuje to przygotować
Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Sernik bez pieczenia przygotowany na delikatnych biszkoptach, z delikatną masą serową o smaku leśnych jagód oraz masą z jogurtu naturalnego to świetna propozycja chłodnego deseru na spotkania przy kawie z najbliższymi. ( #3skladniki )
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

120 minut(-y)
16 porcji
  1. 110 gokrągłych biszkoptów
  2. 80 gjagód do dekoracji
  3. listkimięty
  4. Masa serowo-jagodowa:
  5. 920 gtwarogu półtłustego
  6. 6 łyżekcukru pudru
  7. 16 gcukru wanilinowego
  8. 4 łyżkiżelatyny
  9. 7 łyżekmleka
  10. 200 gjagód
  11. Masa jogurtowa:
  12. 350 gjogurtu naturalnego
  13. 4 łyżkicukru pudru
  14. 2 łyżeczkiżelatyny
  15. 4 łyżkimleka

Przygotowanie

120 minut(-y)
  1. 1

    Spód:
    Biszkopty wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 24 cm.

  2. 2

    Jagody umyć, a następnie zmiksować blenderem.

  3. 3

    Masa serowo-jagodowa:
    Żelatynę zalać 3 łyżkami mleka, pozostawić do napęcznienia, następnie podgrzać resztę mleka, przełożyć żelatynę, dokładnie wymieszać i wystudzić. Twaróg zmielić 3-krotnie maszynką do mielenia, zmiksować mikserem, dodać cukier, cukier wanilinowy, jagody i dokładnie wymieszać mikserem. Następnie dodać zahartowaną żelatynę. Całość dokładnie wymieszać, przełożyć do tortownicy na biszkopty i wstawić do lodówki na około 2 godziny.

  4. 4

    Masa jogurtowa:
    Żelatynę zalać 2 łyżkami mleka, pozostawić do napęcznienia, następnie podgrzać resztę mleka, przełożyć żelatynę, dokładnie wymieszać i wystudzić. Jogurt naturalny dokładnie wymieszać z cukrem pudrem, dodać wystudzoną żelatynę i całość ponownie dokładnie wymieszać. Następnie wylać na masę serowo-jagodową i ponownie wstawić do lodówki na około 30 minut.

  5. 5

    Dekoracja:
    Wierzch sernika jagodowego udekorować jagodami i listkami mięty.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Ewelina Pędzikowska
Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Sałata z gruszką
  2. Tarta z truskawkami
  3. Chleb pszenno-żytni
  4. Wołowina po turecku
  5. Kotlety ziemniaczane z boczkiem
  1. Sernik na zimno z musem z arbuza
  2. Ciasto na zimno
  3. Galaretka z czarnej porzeczki
  4. Pizza