Cumi kentang tumis cabe ijo

Suci Ananda
Suci Ananda @sucianandaa
Jakarta Timur

Cumi emang ga pernah salah dibuat apa aja, ditumis bahan sederhana aja enak banget. Yg penting masaknya pas, jadi ga alot hihi selamat mencoba❤️

Cumi kentang tumis cabe ijo

13 orang berencana membuat resep ini

Cumi emang ga pernah salah dibuat apa aja, ditumis bahan sederhana aja enak banget. Yg penting masaknya pas, jadi ga alot hihi selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi
  2. Kentang 2 buah yg besar
  3. 10 buahCabe ijo
  4. 5 buahCabe galak
  5. 3 siungBawang putih
  6. 5 siungBawang merah
  7. 1/2Bawang bombay
  8. Gula
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Lada
  12. Daun bawang
  13. 2 sdmSaus tiram
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulang lunaknya dan potong2 sesuai selera. Rebus selama 7-9 menit, tiriskan

  2. 2

    Kupas kentang dan iris tipis (jangan terlalu tipis), cuci dan goreng hingga matang. Tiriskan, diamkan sampai dingin lalu goreng lagi sebentar (agar kentang garing, jadi di goreng 2 kali)

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe ijo, cabe galak dan daun bawang. Tumis bawang merah dan putih dulu sampai harum, lalu tumis yg lainnya bersamaan. Masukan semua bumbu (garam, gula, lada dan kaldu bubuk)

  4. 4

    Goreng cumi sebentar saja, api nya jangan terlalu besar nanti meletup2 cuminya. Kira2 goreng 3–5 menit, lalu tiriskan

  5. 5

    Masukan saus tiram dan air secukupnya (disini saya sedikit aja masukin air nya biar ga gosong bumbu2nya) lalu masukan cumi, oseng sebentar dan terakhir masukan kentang. Koreksi rasa. Oseng sebentar lalu sajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Ananda
Suci Ananda @sucianandaa
pada
Jakarta Timur
Ibu baru, Wanita Karir. Baru belajar masak❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa