Rebus air hingga mendidih kemudian matikan dan masukkan cumi asin (_/+ 10 menit), cuci dengan air dingin yang mengalir sambil dibersihkan kulit yang berwarna pink dan duri didekat kepala cumi (ulangi proses ini selama 2x/hingga cumi asin tidak terasa asinnya)

Iris kecil2 cumi asin/boleh tidak diiris (sesuai selera) kemudian goreng cumi -/+ 2 menitan,jangan terlalu lama ya agar cumi tidak alot,angkat dan sisihkan

Potong cabai, bawang merah, bawang putih, tomat

Siapkan minyak bekas menggoreng cumi untuk menggoreng (cabai,bawang merah,bawang putih dan tomat) goreng dengan api sedang dan setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan

Uleg atau haluskan cabai,bawang merah,bawang putih dan tomat sampai lembut

Siapkan minyak goreng boleh pakai sisa menggoreng cumi atau yang baru, kemudian masak bumbu halus sampai matang, aduk aduk dan beri garam