Martabak telor ala abang2

Atika Ummu Ibrohim
Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW
Balikpapan

Gara2 pandemi..biasany martabak ga prnh bikin..beli aj...tpi krna gak boleh beli2 takut knpa2..jdi buat sendiri aja deh
Alhamdulillah worth it hasilnya enaakkk...kulitnya krispy...
1 resep ini bs jdi 5 martabak ukuran teflon 22 cm yaa...Jadi kalo pake teflon yg besar bs jdi 2-3 martabak

Ini g sekali hbis juga,tpi kalo mw buat 5 martabak sekaligus jg gk apa^^
Kulitnya sy pake 1 hri setelahnya buat sarapan

Martabak telor ala abang2

Gara2 pandemi..biasany martabak ga prnh bikin..beli aj...tpi krna gak boleh beli2 takut knpa2..jdi buat sendiri aja deh
Alhamdulillah worth it hasilnya enaakkk...kulitnya krispy...
1 resep ini bs jdi 5 martabak ukuran teflon 22 cm yaa...Jadi kalo pake teflon yg besar bs jdi 2-3 martabak

Ini g sekali hbis juga,tpi kalo mw buat 5 martabak sekaligus jg gk apa^^
Kulitnya sy pake 1 hri setelahnya buat sarapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. ^Bahan kulit^
  2. 250 grterigu protein tinggi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 5 sdmminyak goreng
  5. 150 mlair
  6. Minyak untuk merendam adonan
  7. ^Isian sesuai selera^
  8. 2atau 3 buah telor ayam untuk 1 adonan kulit
  9. sesuai seleraBawang prei
  10. sesuai seleraDaging giling yg sudah ditumis dgn bumbu kare
  11. secukupnyaGaram,kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit,bagi menjadi 5 bagian...bulat2kan..masukkan dlm wadah,beri minyak goreng hingga adonan terendam...Diamkan minimal 3 jam,makin lama makin bagus dan lentur...Sy biasa smpe 7 jam

  2. 2

    Isi : Campur semua adonan,kocok hingga rata (kalo ga ada daging giling,pke cornet jg enak..diberi bumbu kare desaku)

  3. 3

    Tipiskan adonan kulit sambil dibanting2 ky paklek jual martabak itu😄 masukkan diteflon,masukkan adonan isi..lipat..Masak hingga mateng...

  4. 4
  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Ummu Ibrohim
Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW
pada
Balikpapan
Love cooking,suka mencoba 🌹♥️ Mom off three
Lebih banyak

Komentar (3)

Atika Ummu Ibrohim
Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW
Campur semua bahan,terigu garam,minyak oir..diuleni smpe tercampur...baru direndam minyak lgi

Resep Serupa