Martabak telor ala abang2

Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda

Terinspiresyen dr kanal yutub chef devina hermawan dgn sedikit modifikasi. Nyobain resep ini sdh dr tahun lalu, Udah pernah share di IG story, awal2 covid males kmn2, smp martabak aja bikin dewe😅

Martabak telor ala abang2

21 orang berencana membuat resep ini

Terinspiresyen dr kanal yutub chef devina hermawan dgn sedikit modifikasi. Nyobain resep ini sdh dr tahun lalu, Udah pernah share di IG story, awal2 covid males kmn2, smp martabak aja bikin dewe😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia/ martabak instan (saya pake merk “yen yen” krn ini yg tekstur+ketebalan plg mirip martabak abang2)
  2. 4 butirtelur
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 3 batangsosis / 4 buah bakso / 2 sendok daging cincang yg sudah ditumis
  5. 2 buahbawang putih cincang halus
  6. Seasoning:
  7. 1 sdtbubuk kari
  8. 1 sdtkaldu bubuk/totole
  9. 1 sdtgula
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bakso/sosis. Atau kalo pakai daging cincang ditumis dulu bareng bawang putih.

  2. 2

    Kocok telur bersama irisan daun bawang (harus banyaaak jgn pelit2 daun bawang), irisan sosis/bakso/daging, bubuk kari, gula, sejumput garam dan secukupnya kaldu bubuk

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang (spy ga gampang gosong kulitnya)
    letakkan selembar kulit martabak/lumpia, stlh itu lgsg tuang adonan telur secukupnya, langsung tutup lagi pake selembar kulit martabak lagi.
    Kalo sudah “set”, dibalik (tusuk bagian tengah pake garpu spy matang smp dalem). Setelah matang tiriskan.
    Ulangi proses tsb smp adonan telur habis. Potong2 sebelum disajikan dgn cabe rawit +acar timun❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda
pada
Referensi masakan pedas utk kamu2. SpicyHolic. Culinary enthusiast. A full blooded minangnese. Live Nomaden (sumatera✔️sulawesi✔️jkt✔️depok✔️middle java✔️ east java✔️). cooking as hobby&stress reliever. Full time wife and mom, part time doctor.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa