Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 buahtempe
  2. Minyak goreng
  3. Marinasi :
  4. 1/2 sdmkunyit bubuk
  5. 2 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 70 mlAir putih
  8. Bahan sambal :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. Cabai
  13. Sejumputterasi
  14. Gula merah
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat larutan marinasi dengan mencampurkan semua bahan yang tertera di marinasi

  2. 2

    Potong tempe menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang sama besar

  3. 3

    Masukkan potongan tempe ke dalam larutan marinasi

  4. 4

    Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya

  5. 5

    Untuk sambal terasinya, tumis bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, cabai (jumlah cabainya sesuai selera)

  6. 6

    Setelah semua bahan layu, angkat tiriskan minyaknya

  7. 7

    Ulek semua bahan sambal hingga halus

  8. 8

    Setelah halus, masukkan tempe yang sudah digoreng dan penyet (tekan)

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hans Trubus
Hans Trubus @cook_13702511
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya