Bahan-bahan

  1. 300 gramdaun singkong
  2. 1/2 bksterasi udang
  3. 1 sdmteri
  4. 2 buahcabai merah
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram, gulpas, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong dan cuci bersih.

  2. 2

    Rebus hingga empuk lalu tiriskan. Cuci dengan air bersih, tiriskan lagi. Tujuan dari mencuci daun singkong setelah direbus adalah untuk menghilangkan rasa pahit.

  3. 3

    Peras airnya kemudian potong2. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Tambahkan teri dan terasi, haluskan lagi.

  5. 5

    Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

  6. 6

    Masukkan daun singkong dan air. Lalu bumbui dengan garam, gulpas, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa. Siap untuk disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Muslimawati
Dwi Muslimawati @dwimuslimah4
pada
Jambi
Amateur chef for my lovely family👩‍🍳💕Mom of one daughter 🌹
Lebih banyak

Resep Serupa