213. Marmer Cake

Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
Bandung

Eh....ada pasar Cookpad, belanja yuk... Saya ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad : telur, margarine, butter, tepung terigu... Rencananya mau bikin marmer cake biar dapet bonus #SarungTanganCookpad dari mamah Cookpad dong....☺️

Selalu suka dengan marmer cake.... Berbagai resep dan metode sudah dicoba. Kali ini pakai resep ala Law Thomaz, tapi sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada.
Hasil kue nya lembut, seratnya halus, wangi, dan nyuss rasanya. menurut saya, rasa manisnya pas, tidak terlalu manis jadi tidak eneg.
Bikin yuk....

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

213. Marmer Cake

Eh....ada pasar Cookpad, belanja yuk... Saya ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad : telur, margarine, butter, tepung terigu... Rencananya mau bikin marmer cake biar dapet bonus #SarungTanganCookpad dari mamah Cookpad dong....☺️

Selalu suka dengan marmer cake.... Berbagai resep dan metode sudah dicoba. Kali ini pakai resep ala Law Thomaz, tapi sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada.
Hasil kue nya lembut, seratnya halus, wangi, dan nyuss rasanya. menurut saya, rasa manisnya pas, tidak terlalu manis jadi tidak eneg.
Bikin yuk....

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grbutter
  3. 130 grmargarin
  4. 225 grgula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak
  5. 1/8 sdtvanilla bubuk, saya pakai 'lrome
  6. Bahan B :
  7. 200 grtepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang
  8. 30 grsusu bubuk
  9. Bahan lain :
  10. 8 butirkuning telur
  11. 7 butirputih telur
  12. 2 sdmcoklat bubuk kualitas baik

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A ke dalam bowl.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan rendah dahulu agar gula tercampur dan tidak berhamburan. Setelah itu naikkan kecepata mixer hingga kecepatan tertinggi. Kocok hingga lembut

  3. 3

    Sambil menunggu mixer, siapkan loyang tulban diameter 24 cm. Oles dengan margarin dan taburi tepung terigu. Atau oles dengan carlo. Karena saya pakai loyang s*gnora marissa, cukup dioles margarin tipis-tipis saja.

  4. 4

    Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur. Matikan mixer. Aduk dengan spatulla agar tercampur rata.

  6. 6

    Kocok putih telur hingga kaku

  7. 7

    Masukkan putih telur ke dalam adonan. Lakukan bertahap (saya 3 tahapan), aduk menggunakan spatulla. Hati-hati jangan over mix, nanti bantat.

  8. 8

    Ambil sepertiga adonan, tambahkan 2 sdm coklat bubuk yang sudah di ayak, aduk rata. Sisihkan.

  9. 9

    Masukkan sebagian adonan coklat ke beberapa titik, lalu diselingi adonan putih, dan seterusnya hingga seluruh adonan dimasukkan ke loyang. Intinya selang seling agar kue tampak cantik.

  10. 10

    Oven 180 dercel selama 45 menit, sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan kue dari loyang. Wah....canteeek deh...

  11. 11

    Potong kue, seratnya lembuuttt.... Sukaaaaa.....😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Sundari
Agustina Sundari @agustina_sundari
pada
Bandung
Working mom yang suka masak buat keluarga.....🥰Happy Cooking... Happy Baking....
Lebih banyak

Resep Serupa