Klappertaart Kukus

Agiseptami
Agiseptami @agiseptami

Kangen Klappertaart khas Manado tapi lagi ga bisa traveling, yaudah yuk bawa Manado-nya ke rumah aja 🌴

Klappertaart Kukus

24 orang berencana membuat resep ini

Kangen Klappertaart khas Manado tapi lagi ga bisa traveling, yaudah yuk bawa Manado-nya ke rumah aja 🌴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌟 Adonan 1
  2. 15 sdmatau 1,5 gelas Tepung Terigu
  3. 1 gelasSusu Full Cream (me: Indomilk)
  4. 2 buahKuning Telur
  5. 🌟 Adonan 2
  6. 1 buahKelapa Muda (pisahkan air dengan daging buahnya)
  7. 1,5 gelasSusu Full Cream
  8. 10 sdmMargarin
  9. 5 sdmGula Pasir
  10. 🌟 Topping
  11. Kayu Manis Bubuk
  12. Keju Parut
  13. Kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan susu, lalu aduk rata. Setelah tercampur dengan rata, tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

  2. 2

    Campurkan semua bahan di Adonan B (kecuali daging buah kelapa) ke dalam panci, masak dengan api sedang. Aduk terus adonan agar tidak menggumpal dan dapat tercampur dengan rata.

  3. 3

    Apabila sudah mendidih, masukkan Adonan A ke dalam Adonan B, aduk hingga merata dan mengental secara sempurna.

  4. 4

    Apabila sudah mendidih dan muncul gelembung udara, masukkan daging buah kelapa, aduk sebentar, lalu matikan kompor.

  5. 5

    Tunggu adonan agak dingin, lalu masukkan ke dalam loyang/tupperware. Tambahkan topping sesuai selera.

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 10 menit, jangan lupa lapisi tutup panci kukusan dengan kain agar uap air tidak jatuh ke adonan. Setelah matang, dinginkan sebentar atau masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30-60 menit daaaaannnnn voiillllaaaa!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agiseptami
Agiseptami @agiseptami
pada
Galeri resep pribadi yang menggunakan ilmu kira2, "tuang dulu, icip kemudian" supaya ga lupa kalau mau recook nantinya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa