Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi:
  2. 7 buahsayap ayam (potong jd 2)
  3. Garam, bubuk bawang putih, lada bubuk
  4. Bahan Lapisan Ayam Goreng:
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 1 butirtelur
  10. secukupnyaGaram, bubuk bawang putih
  11. Bahan Spicy Sauce:
  12. 4 sdmsaus tomat (belibis)
  13. 4 sdmsaus sambal (belibis)
  14. 3 sdmsaus barbeque (merk. Kraft)
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmgarlic powder
  18. 2 sdmmadu
  19. 3 sdmpaprika bubuk (suka pedas bisa add more)
  20. 1 sdmred wine vinegar (bs skip)
  21. 1 sdmmargarine
  22. Lada bubuk secukupnya (dikira2 aja)
  23. Bahan Cheese Saus :
  24. 250 mlsusu uht
  25. 75 gramkeju parut
  26. 1kuning telur
  27. 1/2 sdttepung maizena
  28. 1 bksbumbu kentang goreng rasa keju
  29. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi Sayap: Belah sayap ayam jadi 2, lalu balurkan bahan marinasi di bolak balik sampai bumbu tercampur merata. Dan diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Ayam goreng : Campurkan semua bahan lapisan ayam goreng (kecuali telur) aduk2 sampai merata. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu celupkan sayap dlm kocokan telur lalu masukkan dlm adonan tepung bolak balik cubit2. Siapkan teflon minyak banyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai dgn kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Membuat saus pedas: Campurkan dlm wadah semua bahan saus pedas, lalu koreksi rasa. Panaskan teflon dgn margarine lalu masukkan adonan saus pedas, masak sampai meletup2 kemudian masukkan sayap ayam yg telah digoreng, aduk2 bolak balik. Masak sampai bumbu saus tercampur merata, lalu angkat dan sajikan.

  4. 4

    Membuat saus keju : Campur kuning telur, maizena dan air. Aduk sampai lembut. Panaskan teflon, masukkan susu dan keju yg sdh diparut. Setelah keju lumer, segera masukkan campuran telur maizena kemudian taburkan bubuk keju. Aduk sampai meletup2 lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elgina’s Kitchen
Elgina’s Kitchen @elginakitchen
pada
Yogyakarta
Mendadak jadi suka masak, sejak #stayhome 4bulan terakhir 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa