Ayam goreng serunding empuk

Anggi Likviana
Anggi Likviana @Anggi_05241823
jl. raya puncak kp. sampay gg.Mangga rt.02/02 Tugu Utara Cisarua-Bogor 16750

Saya rasa hampir semua orang suka sama ayam goreng ya mam’s😊 tapiii setiap tangan pasti beda2 resep. Nah!! Saya dapet lungsuran resep langsung dari mama saya nih dijamin ketagihan deecch😋😋

Ayam goreng serunding empuk

13 orang berencana membuat resep ini

Saya rasa hampir semua orang suka sama ayam goreng ya mam’s😊 tapiii setiap tangan pasti beda2 resep. Nah!! Saya dapet lungsuran resep langsung dari mama saya nih dijamin ketagihan deecch😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 200 grbawang putih kupas
  3. 2 ruas jarijahe kupas
  4. 2 ruas jarikunyit kupas
  5. 5-8 sdmketumbar
  6. 2-3 batangsereh (memarkan)
  7. 2-3 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 250 mlAir
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmpenyedap (sasa)
  12. Minyak goreng
  13. Serunding:
  14. 1/2kelapa parut
  15. 3-4 ruaslengkuas (parut)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kunyit, jahe dan kertumbar. Parut kelapa dan lengkuas. Memarkan sereh

  3. 3

    Masukan kelapa, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan kedalam wajan. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap rasa. tambah kan air aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukan ayam potong, aduk sampai merata. masak dengan api sedang selama 1 jam. Aduk sesekali

  5. 5

    Setelah 1 jam. Angkat ayam dan saring serunding lalu tiriskan

  6. 6

    Goreng ayam dan serunding hingga kecoklatan. Tiriskan ayam dan serunding. Pindahkan serunding dengan menggunakan tissu makan agar serunding tidak berminyak. Saat disajikan taburkan serunding diatas ayam.

  7. 7

    Tadaaaaa ayam goreng serunding empuk siap disantap😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Likviana
Anggi Likviana @Anggi_05241823
pada
jl. raya puncak kp. sampay gg.Mangga rt.02/02 Tugu Utara Cisarua-Bogor 16750
Aq hanyalah mamak-mamak yang mencoba agar orang2 rumah gak sering jajan diluar, lalu mulai lah saya jadi kuncen dapur. Semua menu mulai dijajal. Dan alahamdulilah semua sukak dengan apapun yang saya sajikan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa