White coffee chiffon

DAPUR ST
DAPUR ST @Sienta
Surabaya

Kl ini bljr dr youtube apron. Tp sy pakai kopi instan varian white coffee + sy tambah meses. Jadinya warna chiffon tdk secoklat yg di youtube..tp rasanyaaa..alamak..semua bilang enak..

White coffee chiffon

16 orang berencana membuat resep ini

Kl ini bljr dr youtube apron. Tp sy pakai kopi instan varian white coffee + sy tambah meses. Jadinya warna chiffon tdk secoklat yg di youtube..tp rasanyaaa..alamak..semua bilang enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
16 ptg
  1. BAHAN A :
  2. 4kuning telor
  3. 20 grgula pasir (sy blender spy halus)
  4. 100 grterigu pro rendah (kunci biru)
  5. 1 sachetwhite coffee larutkan dlm air hangat
  6. Sejumputgaram
  7. 50 mlminyak goreng
  8. Bahan Adonan B:
  9. 4putih telor
  10. 80 grgula pasir
  11. Sejumputgaram
  12. 1 sdtctt (optional) atau 1 sdm air perasan jeruk nipis
  13. Filling : meses

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Kocok bahan A dgn whisk sampai rata.

  2. 2

    Panaskan oven di suhu 180 C selama 15 mnt.

  3. 3

    Mixer putih telur sampai berbusa. Masukkan ctt / air jeruk nipis, dan gula. Gula dimasukkan 3x bertahap. Kocok sampai stiff peak (sekitar 8 mnt).

  4. 4

    Ambil adonan B pakai spatula 2x. campurkan ke adonan A. Aduk lipat balik sampai homogen. Aduknya perlahan.

  5. 5

    Sekarang campurkan seluruh adonan A dan B ke dlm mangkuk adonan B. Aduk secr lipat balik dan perlahan sampai seluruh adonan homogen. Masukkan meses..aduk perlahan

  6. 6

    Tuang ke loyang 18 atau 20 cm. Hentakkan 3 x. oven di 160 C api atas bawah kurang lbh 50 menit

  7. 7

    Tes kematangan dg tusuk gigi ya.

  8. 8

    Segera balik loyang jika sdh matang.

  9. 9

    Silakan dikeluarkan dr loyang dan dipotong jk sdh dingin

  10. 10

    Slmt menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR ST
DAPUR ST @Sienta
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa