Kolak Boba

Mom Sasya Shanum
Mom Sasya Shanum @cook_22732280
Blitar

Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad. Disela-sela Onlineclass si kakak. Mudah-mudahan dapet #OnlineClass dari cookpad juga. Biar bisa seru-seruan sama kakak di dapur.
Kolak dan boba, indonesia asli dan taiwan, disatukan rasanya enak juga☺️

Kolak Boba

6 orang berencana membuat resep ini

Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad. Disela-sela Onlineclass si kakak. Mudah-mudahan dapet #OnlineClass dari cookpad juga. Biar bisa seru-seruan sama kakak di dapur.
Kolak dan boba, indonesia asli dan taiwan, disatukan rasanya enak juga☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 gelas
  1. 100 grboba
  2. 1 ltair untuk memasak boba
  3. 150 mlsantan kental
  4. 500 mlair
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1 sachetvanilli bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 250 grnangka kupas
  10. 250 grsingkong (kupas) rebus
  11. Bahan sirup gula merah :
  12. 400 grgula merah iris-iris
  13. 250 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masak 1lt air sampai mendidih. Kemudian masukkan boba. Masak sampai boba naik semua ke atas. Kemudian kecilkan api, dan masak lagi selama 30menit. Matikan kompor dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian tiriskan dan rendam dengan air es. Tiriskan kembali. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan 500ml air, santan kental, gula pasir, garam, daun pandan dan vanilli. Masak sambil aduk terus sampai mendidih.

  3. 3

    Untuk sirup gula merah, masak 250ml air dan gula merah yg sudah di iris tipis2 sampai seluruh gula merah larut dan mendidih.

  4. 4

    Masukkan gula merah sebagian gula merah, santan, boba, nangka dan singkong rebus. Tes rasa. Apabila kurang manis, bisa ditambahkan lagi sirup gula merahnya. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom Sasya Shanum
Mom Sasya Shanum @cook_22732280
pada
Blitar
Ibu 2 anak cewek👩‍👧‍👧. Belajar masak otodidak. Suka masak, tp lebih suka makan nya🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa