Chiffon unicorn ala ala fla kitchen

Fla Kitchen
Fla Kitchen @flakitchen
Florida

Akibat obrolan Temen baking neopolitan jd pgn coba warna warni eheh berhubung bocil gak suka coklat jd kepikiran deh warna unicorn (yg penting ada ungu nya haha )

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. Bahan meringue
  2. 8putih telor (suhu ruang)
  3. 1 sdmair perasan jeruk nipis/lemon
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 140 grgula pasir
  6. Bahan kuning telor
  7. 8kuning telor
  8. 160 grsusu UHT (boleh pake santan)
  9. 100 grminyak sayur
  10. 170 grterigu serba guna
  11. 30 grtepung meizena
  12. 1 sdmvanilla
  13. 40 grgulapasir
  14. Bahan warna
  15. Secukupnyapewarna sesuai selera (saya pakai ungu, pink, hijau n sisa nya adonan tanpa warna)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Menggunakan standing mixer, masukan putih telor dan garam, nyalakan mixer dgn low speed hingga berbusa, Masukan air jeruk nipis/lemon dan gula pasir (3 tahapan) mixer mulai kecepatan sedang hingga tinggi. Sampai adonan tidak jatuh (tes dgn whisk nya)

  2. 2

    Sementara menunggu meringue jadi, saya proses bahan kuning telor ya. Cara nya : Campur kuning telor dgn gula pasir (hingga gula pasir menyatu saja) Masukan Susu/ santan, aduk rata, Masukan terigu n meizena yg sudah di ayak, aduk hingga tidak bergerindil

  3. 3

    Ambil adonan meringue sedikit dulu untuk dicampur ke adonan kuning. Aduk perlahan searah hingga menyatu. Baru campur semua meringue. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Sementara itu panaskan oven 350 F Jgn lupa

  4. 4

    Siapkan 3 mangkok untuk warna ungu, hijau Dan pink. Tetes kan pewarna sesuai selera di dlm mangkok td. Biarkan sisa adonan putih di bowl mixer saja. Bagi adonan di tiap mangkok Secukupnya (saya malas nimbang LoL) aduk adonan yg sudah dikasih pewarna.

  5. 5

    Tuang adonan putih di loyang chiffon. Kemudian bergantian dgn warna lain tumpang tindih sekeliling loyang hingga adonan habis

  6. 6

    Panggang dgn oven 350 F selama 50-60 menit. Kemudian keluarkan dari oven langsung diterbalikan loyang nya dgn penyangga kaki loyang hingga udara panas tetap bisa keluar. tunggu hingga 1 Jam.

  7. 7

    Keluarkan Kue dari loyang (butuh latihan kalo mau mulus, pnya saya gak cakep2 amat jg) saya menggunakan semacam pisau tidak tajam untuk hias frosting tp dari plastik Dan tipis ) perlahan sekeliling loyang Dan bawah loyang

  8. 8

    Potong Kue Dan Taraaaa warna nya cakeppp hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

yunniadiah
yunniadiah @cook_9194062
Makasih yaaa.. aku mau coba ahhhh...
Masak Hari Ini
Fla Kitchen
Fla Kitchen @flakitchen
pada
Florida
Full time mother and housewife who loves cooking and photography
Lebih banyak

Resep Serupa