Bitterbalen Ayam 🐔

11 orang berencana membuat resep ini
Putri Rifdah Fauziyah
Putri Rifdah Fauziyah @putrifdah07
Bogor - Jakarta

Renyah di luar, lumer dimulut
Cemilan keluarga di sore hari
Yumyyy 🤗

Bahan seadanya di rumah
#BancakanBarengCookpad #OnlineClass #CemilanAnak

Happy cooking 💛

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdada ayam
  2. 2 buahkentang
  3. 4 buahwortel
  4. 7 buahbuncis
  5. 1 butirtelur
  6. 200 mlsusu full cream
  7. 100 grammentega
  8. 100 gramterigu protein sedang
  9. 4 siungbawang putih
  10. Garam
  11. Merica
  12. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih dada ayam, rebus hingga matang

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih kentang wortel dan buncis, kemudian potong dadu kecil

  3. 3

    Angkat rebusan ayam, kemudian potong dadu (kuah jangan dibuang)

  4. 4

    Cairkan mentega

  5. 5

    Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan sedikit mentega cair (pengganti minyak)

  6. 6

    Masukkan kentang wortel dan buncis, aduk rata, tambahkan air rebusan ayam secukupnya, tunggu hingga meresap

  7. 7

    Masukkan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam, dan merica

  8. 8

    Matikan kompor, tambahkan tepung terigu dan mentega cair sedikit demi sedikit, aduk rata

  9. 9

    Nyalakan kembali kompor, tambahkan susu full cream, aduk hingga kalis

  10. 10

    Diamkan adonan ±30 menit, kemudian bentuk bulat-bulat

  11. 11

    Gulingkan ke dalam telur dan tepung roti

  12. 12

    Masukkan ke dalam kulkas agar adonan mengeras

  13. 13

    Goreng bitterbalen di atas minyak panas ±5 menit

  14. 14

    Bitterbalen siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Putri Rifdah Fauziyah
pada
Bogor - Jakarta
Mahasiswi yang sedang belajar masak, suka masak, dan suka makan 🍽️🍜🍰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya