Donat empuk tanpa kentang super gampang

Kristin Anjelina
Kristin Anjelina @Moms_Beryl
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. 27 sdmtepung terigu segitiga biru
  2. 1,5 sdtragi instan
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 3 sdmsusu dancow bubuk
  5. 1 butirkuning telur
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 bksvanilli bubuk (bisa skip)
  8. 3 sdmmentega
  9. Sedikitgaram
  10. 130 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering (kecuali mentega dan garam) ke dalam wadah.. aduk sambil tambahkan air sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Ulen adonan hingga setengah kalis.

  3. 3

    Kemudian tambahkan mentega dan garam, ulen hingga kalis elastis.. jika mengulen pakai tangan kurleb 15 menit..

  4. 4

    Jika sudah kalis, bulatkan adonan lalu tutup dengan kain. Istirahatkan adonan kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan wadah lebar untuk menata adonan, beri tepung dipermukaan wadah agar nantinya donat tidak lengket.

  6. 6

    Jika adonan sudah mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk adonan menjadi bulatan- bulatan, ukuran menyesuaikan saja (kalau saya suka kecil2, seukuran bola ping pong).

  7. 7

    Tata adonan di wadah yang sudah di taburi tepung tadi, beri jarak antar adonan agar tidak menempel nantinya.

  8. 8

    Jika adonan sudah selesai dibentuk, istirahatkan kembali kurang lebih 30 menit, jangan lupa adonan ditutup dengan kain kembali ya..

  9. 9

    Jika adonan sudah mengembang, tekan perlahan permukaan donat agar bentuknya agak pipih sehingga ketika diberi topping donatnya cantik..

  10. 10

    Masukan minyak goreng ke dalam wajan usahakan agak banyak, panaskan minyak dengan api sedang.

  11. 11

    Jika minyak sudah panas, goreng donat hingga kuning keemasan (untuk mendapatkan donat dengan white ring, balik donat 1x saja).

  12. 12

    Dinginkan donat dan beri topping sesuai selera..🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristin Anjelina
Kristin Anjelina @Moms_Beryl
pada

Komentar (4)

suhartati sukidal
suhartati sukidal @cook_24034301
Mbak..bagi dong /resepnya /cara bikin toping yg cantik kaya gtu.bisanya cuma pake gula tepung. Mksh...😄

Resep Serupa