Bola-bola ikan tuna (Tuna balls)

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Posbar Bandung arisan recook4 Bu Giacinta Permana sekalian event Bancakan Online bareng cookpad, sy pilih resep ini karena suka banget sama ikan tuna. Sy gak pake tuna kalengan tapi ikan tuna yang diolah sendiri. Enak banget boltun ini cocok buat cemilan atau temen nasi👍
#BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
#ResepBuGia5
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Videomasak
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung

Bola-bola ikan tuna (Tuna balls)

Posbar Bandung arisan recook4 Bu Giacinta Permana sekalian event Bancakan Online bareng cookpad, sy pilih resep ini karena suka banget sama ikan tuna. Sy gak pake tuna kalengan tapi ikan tuna yang diolah sendiri. Enak banget boltun ini cocok buat cemilan atau temen nasi👍
#BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
#ResepBuGia5
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Videomasak
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 pc
  1. 185 grtuna kaleng (sy 200 gr ikan tuna segar)
  2. (1 bh jeruk nipis bila tuna segar)
  3. (1/2 sdt garam bila tuna segar)
  4. 50 grterigu
  5. 50 grbawang bombay
  6. 150 mlsusu (sy santan kara+air)
  7. 35 grmentega
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1/2 sdtgaram (sy 1/4 sdt krn pake kaldu jamur)
  10. 1/4 sdtkaldu jamur non MSG (opsional)
  11. 2 btrtelur (sy 1 btr)
  12. 75 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tuna keluarkan dari kaleng tiriskan. (Sy: Ikan tuna potong-potong beri perasan jeruk nipis dan beri garam.Biarkan 15 menit. Kemudian digoreng)

  2. 2

    Ikan tuna disuwir dan bombay dicincang halus.

  3. 3

    Tumis bombay dengan mentega setelah harum masukan tuna dan susu/santan. Beri bumbu dan cek rasa, kemudian masukan terigu nya. Aduk sampai matang. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin ditumbuk halus, kemudian bentuk bola-bola.

  5. 5

    Gulingkan dalam tepung panir, lalu celupkan dalam kocokan telur dan gulingkan kembali dalam tepung panir. Simpan dalam lemari pendingin sebelum digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Resep Serupa