اول خمیر مایه و شکر و آب ولرم را با هم مخلوط میکنیم وقتی کف کرد تخم مرغ و ماست غلیظ و روغن مایع و شکر و نمک را با هم مخلوط میکنیم و آرد را روی مواد الک میکنیم

همه را ورز میدهیم و به مدت ده دقیقه بعد از ورز داخل ظرف شیشه ای رو چرب کرده و خمیر را داخلش میذاریم روش سلفون میکشیم و به مدت یک ساعت استراحت میدهیم

در یک قالب کاغذ روغنی میندازیم، خمیر رو داخلش باز میکنیم، روش رو مدل دلخواه میدیم، دوباره روش‌ و میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم، بعد روش رو زرده تخم مرغ و وانیل و روغن میمالیم و داخل فر در دمای ۲۰۰ به مدت ۴۰ دقیقه میپزیم تا وقتی که روش طلایی بشه، بعد اگر دوست داشتید وقتی خنک شد میتونید روش عسل یا شیره بمالید و با پودر نارگیل یا کنجد تزئین کنید.