نان رمضان تبریز

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1ق غ خمیر مایه
  2. 1 ق غشکر
  3. 3/4 پآب ولرم
  4. 2 عددتخم‌مرغ
  5. 1/2 پماست محلی غلیظ
  6. 50 گرمروغن مایع
  7. 50 گرمکره
  8. 1/3 پشکر
  9. آرد به میزانی که به دست نچسبه، حدودآ 4_4/5 پ
  10. 1 پینچنمک
  11. 1 ق چبهبود دهنده
  12. زنجبیل تازه هم زدم
  13. رومال
  14. زرده تخم مرغ، وانیل، زعفران و 1 ق عسل

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر مایه، شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کرده کنار گذاشته عمل بیاد
    همه مواد را بغیر از آرد به خمیرمایه آماده اضافه کرده
    آرد را در چند مرحله روی مواد الک کنید و ۱۰ دقیقه ورز دهید
    یک ساعت استراحت داده

  2. 2

    پف خمیر را گرفته و چونه بگیرید در سینی فر با فاصله بچینید و روی آنرا پوشانده نیم ساعت استراحت داده
    رومال بزنید و کنجد بپاشید

  3. 3

    میتونید وقتی از فر بیرون آوردید سطحش عسل بزنید و با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید
    من وسط خمیر مارمالاد سیب گذاشتم
    نصف مقدار درست کردم،
    میتونید این خمیر را داخل سینی فر به شکل یک تکه باز کنید

    نكته :بهبود دهنده براي كيفيت نان و دیرتر بیات شدن استفاده میشه ، قابل حذف هست

  4. 4

    داخل فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲_۱۵ دقیقه قرار داده (با توجه به فر خودتون تنظیم کنید)
    تا وقتی روش طلایی بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه