Brownies Kukus Ny.Liem

Rumaningsih
Rumaningsih @rumicookies_21
Lampung Tengah

Brownies kukus yg super lembut dan nyoklat banget. Sudah lama ingin esekusi resep ini, akhirnya terlaksana juga. Saya menggunakan 1/2 dari resep asli. Menurut saya resep Ny. Liem ini recommend banget.

#PejuangGoldenApron3
#Week8

Brownies Kukus Ny.Liem

Brownies kukus yg super lembut dan nyoklat banget. Sudah lama ingin esekusi resep ini, akhirnya terlaksana juga. Saya menggunakan 1/2 dari resep asli. Menurut saya resep Ny. Liem ini recommend banget.

#PejuangGoldenApron3
#Week8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 20x10 porsi
  1. Bahan A
  2. 50 grDCC
  3. 85 mlminyak sayur
  4. Bahan B
  5. 60 grterigu
  6. 25 grcoklat bubuk
  7. 1/2 sdtbp
  8. 1/4 sdtvanili
  9. Bahan C
  10. 3 butirtelur
  11. 1/2 sdtsp
  12. 100 grgula pasir
  13. Bahan D
  14. 3 sdmSKM coklat
  15. Secukupnyakeju dan coklat untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A. Tim DCC dg api kecil, aduk hingga meleleh lalu tambahkan minyak sayur. Tunggu hingga suhu ruang.

  2. 2

    Campur semua bahan B, ayak.

  3. 3

    Siapkan loyang, oles tipis mentega lalu alasi dengan kertas roti.

  4. 4

    Letakkan dalam wadah bahan C. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku.

  5. 5

    Setelah kaku, turunkan kecepatan lalu masukkan bahan B. Kocok pelan hingga tercampur. Lalu masukkan bahan A, aduk balik dg spatula.

  6. 6

    Lalu ambil -+ 5sdm adonan, tambahkan SKM dan aduk rata. Lalu tuangkan 1/2 bagian adonan kedalam loyang. Kukus selama 10 menit, lalu tuangkan adonan yg ditambah SKM, kukus kembali 10 menit, lalu tuangkan sisa adonan dan kukus kembali dg api sedang selama 25-30 menit. Tes tusuk untuk mengecek kematangan.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Untuk topping, saya menggunakan butter cream. Oleh butter cream lalu tabur keju dan coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rumaningsih
Rumaningsih @rumicookies_21
pada
Lampung Tengah
baking and cooking is all bout love
Lebih banyak

Komentar

Ocha Pasa
Ocha Pasa @ochaucrit8
Maaf mau tanya ini pakai loyang ukuran brp ya

Resep Serupa