Lumpia Sayur ala L.C

L.C.
L.C. @LarasCempakaSoejatin
Payakumbuh, Sumbar

Setelah bertahun2 belanja di pasar, akhirnya ada jg yg jual kulit lumpia. Langsung beli, trus bikin deh lumpia sayur. Alhamdulillah semua pd doyan..

Lumpia Sayur ala L.C

10 orang berencana membuat resep ini

Setelah bertahun2 belanja di pasar, akhirnya ada jg yg jual kulit lumpia. Langsung beli, trus bikin deh lumpia sayur. Alhamdulillah semua pd doyan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 lbrkulit lumpia
  2. 250 grtoge, buang uratnya
  3. 5 buahwortel, parut kasar
  4. 5 buahtahu balok (ukurannya agak gede), goreng, potong dadu
  5. 7 buahbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  7. 5 batangseledri, iris
  8. 3 batangdaun bawang, iris
  9. 150 mlair
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sachetsaos tiram (aku pake saori)
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  2. 2

    Masukkan toge, wortel & air. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tahu, daun bawang & seledri. Aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, saos tiram, kaldu bubuk & merica. Masak hingga sayuran matang(jgn tll matang ya...) Cicipi rasanya (gurih).

  5. 5

    Setelah matang, angkat.

  6. 6

    Ambil selembar kulit lumpia, beri sedikit bahan isian kemudian lipat. Lem ujungnya dgn putih telur atau terigu yg dicampur sdkt air. Lakukan hingga kulit dan isi habis.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas sampai matang (kulit berwarnya coklat keemasan). Gunakan api sedang saja agar tidak cepat gosong ya... Matangkan dl satu sisi, br balik sisi satunya.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Siap untuk disantap deh... Makan dgn cocolan sambal botol, cabe rawit atau kuah kacang lbh mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
L.C.
L.C. @LarasCempakaSoejatin
pada
Payakumbuh, Sumbar
IRT yang doyan makan n ngemil..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa