این سوپ چون حالت روان و شُل داره من با لیوان نِی دار یا سرنگ در ابتدای شروع غذا خوردن دخترم بهش می دادم.

#چالش_سالیانه_سرآشپزطلایی۴سوپ برنج وهویج با گوشت مرغهفته شانزدهم

امروز میخوام براتون اموزش ته چین ماهی بذارم که به نظرم بهترین حالت خوردن ماهی هست 😊مخصوصا اگه بچه کوچیک داریداین غذا رو قبلا با تن ماهی اموزشش رو گذاشتم اما اینبار تصمیم گرفتم این روش رو اموزش بدمخوشحال میشم امتحان کنید و بهم اطلاع بدین😍❤️🌹#ماهی_شکم_پر #ماهی #تهچین_ماهی #ماهی_لاپلو #غذای_سالم #غذای_دریایی #آشپزی_باهم

#غذای_جنوبی_چالش_لب_کارون یشاید بعضی ها اصلا فکرشو هم نکنن که بشه با ماهی سوپ درست کرد، ولی سوپ ماهی که حتی میتونه غذایی کامل هم باشه بسیار مقوی خوشمزه ست که با ماهی هایی که لخم هستن و گوشت سفتی دارن ‌ مثل شیر و حلوا و ماهی پروانه و یا سنگسر تهیه میشه. امتحان کردنش خالی از لطف نیست امیدوارم بپسندید

#ایرانگردی #سفر_دوم #لخلاخ_ماهی #سرآشپز_طلاییلخلاخ از کلمه عربی «لخلخه» به معنای بوی خوش گرفته شده است. . مردم محلی معمولاً این پلو رو به صورت دمی و با ماهی هایی مانند هامور ، سنگسر، سبیتی و سرخو تهیه می کنند. ولی من چون دسترسی به ماهی جنوب نداشتم وخواستم سریع درستش کنم با تن ماهی درست کردم..لخلاخ یا لخ لخ همون پلو ماهی خوشمزه به زبان بوشهری هست.

یه غذای خوشمزه جنوبی‌ 🏖😝 ماهی شور رو با ماهی های مختلفی میشه درست کرد به این صورت که ماهی و نمک فراوان مخلوط می کنن و تو ظرف سربسته نگه داری می کنن. ماهی به این صورت خراب نمیشه و تا مدت ها قابل استفاده ست.

#سرآشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی

#سراشپزطلایی#غذای_جنوب#سرخکرده#ابتکار#غذای اصلی#ماهیتنوع در غذاهایی که با ماهی طبخ میشن در جنوب خیلی زیاده این خوراک خوشمزه که با ماهی های بدون خار تهیه میشه بدون برنج خورده میشه و معمولا اگر آبدار تر باشه بصورت تلیت نان طرفداران زیادی داره و به دو صورت طبخ میشه هم میشه ماهی رو شکم گرفت ودر سس پخت و هم با ماهی تیکه شده در سس خوشمزه ایی که تهیه میکنم ماهی رو میپزیم

این سوپ مناسب کودک ۸ ماهه هست که اگر برای زیر ۸ ماه خواستین استفاده کنید گوجه رو حذف کنید....سوپ سبزیجات درست کردم که در ۲۰ رقیقه آخر پخت سبزی جعفری و شوید و کمی نعنا هم اضافه کردم...یه قاشق هم از سویقی که خودم درست کردم اضافه میکنم

من برای اولین بار ماهی سالمون خریدم. به همین خاطر ادویه بهش زیاد زدم که بوی ماهی و بگیره.

دخترکم ۸ ماهش کامل شده و‌ من این غذا را برای برای ۴ وعده درست میکنم که دو وعده پشت سر هم بهش میدم و دو وعده هم‌میگذارم فریزر معمولا ۲-۳ روز دیگه بهش میدم

28/ 2/ 1402

#سرآشپز_طلایی#نوروزعید نوروز رو به همه دوستان کوکپدی عزیزم و همچنین مدیران محترم تبریک عرض میکنم.💕💕

اولین باری که تصمیم گرفتم ماهی درست کنم !:)

🌹💖﷽💖🌹یه غذای خوشمزه و پر طرفدار عربی که تو خوزستان طبخ میشه. تصور کنید بوی پیازداغی رو که بهش سیر اضافه شده، به اضافه برنج خوش عطر ایرونی😋 . عطرش کل خونه رو میگیره. 🥰با تشکر از کدبانوی گل @Nahid_bano 🌹🌹🌹

#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته می‌شود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو می‌گردد و هم می‌توان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه.

ناهار امروز من 😍😘

به نظرم ماهی کنار سیب زمینی خیلی حال میده😋😋برای همین سعی میکنم به شیوه های مختلفی اینا رو کنار هم سرو کنماینم یه روش جدید :ماهی با ادویه مخصوص ، کنار پنکیک سیب زمینی پنیری که از رزینا جان @rozinarozina ، بانوی هنرمند کوکپدی یاد گرفتم😍😋 خیلی باحالن این پنکیک ها ، حتما یه بار امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی#متولدین_شهریورسلام دوستاي گلم در خونواده بزرگ كوكپدحال و احوالتون چطورهدوستان اغاز امپراطوري 🤩🤴👑شهريوري ها رو بهتون تبريك ميگم،اصن روایت داریم خداوند زمین 🌏رو شهریور ماه بوجود اورداصن شهریوری ها خدایگان احساسن رو زمینن.از برکت خوشه های گندم🌾،زلالی باران💦،لطافت ابرها☁️،گرمای خورشید 🌞لبخند خدا،و و و و شهریوری افریده شد،گزینه ای نمیشه پیدا کرد تا یک شهریوری رو کامل توصیف کرد،واژگان کلا تو این زمینه شرمسارن☺️خب بریم واسه یه غذای فوق العاده خوشمزه،میخواستم کاملا سالم باشه غذاش که دیدم میگن سس نباشه نمیشه،که ماهم سس بازی کردیم باهاش

سلاااام🙋🏻‍♀️حالتون چطوووره کوکپدیاامروز اومدم با غذای بومی و محلمیمون دلتونو ببرم😍😍😍کیا قلیه ماهی دوست دارن دستا بالا منم ببینم😍😍🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️پس بریمممم که دداشته باشیم😍✌راستی برای ترش کردن قلیه ماهی هم از رب انار هم تمبر هندی میشه استفاده کرد.#سراشپز_طلایی

ماهی خوشمزه امروز🌸سرخو🌸برعکس اسمش یه صورتی ه خوشرنگه😍#ماهی_سرخو#سبزی_پلو_با_ماهی_سرخو#سبزی_پلو#ماهی

#سراشپز_طلاییاون دسته از افراد که عاشق ماهی هستن حتما این دستور را تهیه کننپلو ماهی خوشمزه به سبک جنوبی

سلام دوستان امروز یه غذای خوب ومقوی که دلبندمون از شش ماهگی میتونه اون نوش جان کنه

#ماهی#ماهی_شکم_پرماهی خارو یه نوع ماهی هست که بیشتر برای شکم پر استفاده میشه .بعد این ماهی بیشتر در اردیبهشت ماه صید میشه ..خلاصه بگم جاتون خالی خیلی خوشمزس و بخاطری که خود ماهیش روغن پس میده بیشتر به صورت کبابی استفاده میشه یعنی طوری که من ذره روغن بهش نزدم..خودش با روغن خودش برشته شد.شرمنده روی ماهتون فرصت نشد دوربرش رو تزئیین کنم .بانوان گل کوکپدی عیدتون مبارک ..نماز و روزه هاتون قبول باشه. 😘😘

داستان اینه که من عاشق ماهی ام ، مخصوصا تیلا پیلا، اما از طرفی ام خیلی دوست ندارم همیشه آرد یا پودر سوخاری یا هر روکشی به ماهی اضافه شهحالا امروز خونه تنها بودم حسابی خودمو تحویل گرفتم گفتم به عنوان اولین دستور باهاتون به اشتراک بذارم😍

همونطور که میدونین تعداد سبزیجات و گیاهان خوراکی بسیار زیاده و در نتیجه آشپزی با اونها میتونه تنوع زیادی داشته باشه. استفاده از این سبزیجات و گیاهان خوراکی برای حفظ سلامتی بسیار مفیده و این نوع غذاها برای تمام افراد مناسبه. تو این پست قصد داریم به شما طرز تهیه تن ماهی با سس سبز رو آموزش بدیم پس در ادامه با ما همراه باشین

این غذا بسیار سالم میباشد و با سبزیجات مختلفی میشه درست کرد مثل پیاز و کدو و مارچوبه که البته من این دفعه با سبزیجات مذکور درست کردم و اسفناج هم ربختم کنارش که فکر میکنم اگر یک سبزی دیگه میگذاشتم بهتر بود .نوش جان

با روغن باقی مانده سرخ شده یا ترکیب شیره شده :۴ ق سرکه سفید و ۱ ق شکر را روی گاز حرارت داده تا کمی غلیظ شه و به عنوان سس روی ماهی استفاده کرد

کباب ماهی خیلی خیلی عالی میشه واقع طعم بهشتی دارهممنونم از دوست خوبم آشپزی پرچین@ashpazye_parchin#کباب#کباب_ماهی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #سوپ_شلغم #غذای_رژیمی #سوپ #مقوی سوپ شلغم یکی از بهترین سوپ ها یست که برای درمان سرماخوردگی در طب پزشکی و طب سنتی بکار رفته حالا اگر این سوپ شلغم را با مرغ که خودش درمان سرماخوردگی است،و پیاز که یک ماده ضد عفونت، ضد ویروس و ضد التهاب است باشد یک معجون فوق‌العاده برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا ساخته‌اید.این سوپ بسیار مقوی را می‌توان هم با مرغ و هم با آب قلم تهیه کرد ☘️