Red Velvet Kukus Tanpa Mixer

Bernadeth Riansy Lumembang
Bernadeth Riansy Lumembang @Bernadeth_Riansy_L
Yogyakarta

Sebagai mahasiswa yang terseok seok menyusun financial planning, tapi di sisi lain lidahnya sok sokan mau makan red Velvet cake, akhirnya saya berkelana di internet mencari resep resep ajaib. Kemudian nemulah satu resep sederhana, tanpa oven, mixer, bahkan telurnya jg cuma butuh satu. Maka akhirnya resep ini pun sudah bolak balik di bikin tiap tanggal tua 👍

Maafkan kualitas foto yang seadanya :D

Sumber asli dri channel YouTube dapurumi

Red Velvet Kukus Tanpa Mixer

11 orang berencana membuat resep ini

Sebagai mahasiswa yang terseok seok menyusun financial planning, tapi di sisi lain lidahnya sok sokan mau makan red Velvet cake, akhirnya saya berkelana di internet mencari resep resep ajaib. Kemudian nemulah satu resep sederhana, tanpa oven, mixer, bahkan telurnya jg cuma butuh satu. Maka akhirnya resep ini pun sudah bolak balik di bikin tiap tanggal tua 👍

Maafkan kualitas foto yang seadanya :D

Sumber asli dri channel YouTube dapurumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. Bahan adonan kering
  2. 70 grterigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1 sdtvanilla bubuk (opsional)
  7. 1 sdmcoklat bubuk
  8. Bahan Buttermilk
  9. 90 mlsusu cair
  10. 2 sdmjeruk nipis / vinegar
  11. Bahan Adonan Basah
  12. 80 grgula halus
  13. 1 butirtelur
  14. Buttermilk
  15. 60 mlmargarin leleh / minyak sayur
  16. 2 sdmPewarna makanan merah terang
  17. Topping
  18. sesuai seleraChocochips atau

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan perasan jeruk nipis atau vinegar dengan susu. Biarkan selama +- 30 menit sampai membentuk gumpalan halus. Bahan ini digunakan sebagai pengganti buttermilk sederhana, karena di Indonesia nyari buttermilk olahan lumayan susah

  2. 2

    Campurkan bahan kering dengan sendok hingga merata

  3. 3

    Kocok telur dengan gula halus hingga sedikit mengembang

  4. 4

    Campurkan hasil kocokan telur dengan sisa bahan basah lainnya, hingga tercampur merata

  5. 5

    Campurkan bahan adonan kering dan basah sampai benar benar menyatu dan membentuk adonan kental

  6. 6

    Tuangkan adonan di cetakan sambil panasin kukusan

  7. 7

    Tambah topping, lalu masukkan dalam kukusan. Tunggu sekitar 30 menit atau sampai adonan benar benar gembang

  8. 8

    Angkat dan sajikan

  9. 9

    Yang aku coba pakai itu pewarna merah tua, jadi setelah dicampur coklat bubuk jadinya lebih ke arah coklat. Biar bisa warnanya merah marun seperti red velvet coba pakai pewarna merah terang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadeth Riansy Lumembang
Bernadeth Riansy Lumembang @Bernadeth_Riansy_L
pada
Yogyakarta
Anak kos yang suka coba coba resep receh receh, tapi masih bisa dimakan dan ramah anak kos. Harap maklumi kualitas foto yang memang tidak niat dari awal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa