Sambal Udang kering

ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
Ciracas, Jakarta Timur

Masak yg murah meriah tapi hasilnya ga kalah enak ..👍

Cocok bgt dimakan pake nasi anget trus pake oseng² buncis wortel jagung muda... Woooww.. dijamin nambah🙈

Bikin sambelnya yg medok ya.. biar mantul ketika diuyel² di nasi anget😁

Sambal Udang kering

11 orang berencana membuat resep ini

Masak yg murah meriah tapi hasilnya ga kalah enak ..👍

Cocok bgt dimakan pake nasi anget trus pake oseng² buncis wortel jagung muda... Woooww.. dijamin nambah🙈

Bikin sambelnya yg medok ya.. biar mantul ketika diuyel² di nasi anget😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsudang kering
  2. Bumbu sambal:
  3. 11cabe rawit merah
  4. 13cabe merah keriting
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdtgula pasir
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala udang, cuci hingga bersih kemudian rendam di dalam air panas sebentar sambil membuat bumbu sambalnya. Jika sudah tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng semua bumbu sambal cukup sampai layu saja. Kemudian haluskan bumbu sambal.

  3. 3

    Tumis kembali bumbu sambal ke dalam minyak yg tadi. Aduk rata.. beri sedikit air agar tidak lengket dan kering. Aduk rata sampai bumbu Tanak..

  4. 4

    Kemudian masukkan udangnya Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata masak sampai matang dan meresap.. lalu tes rasa.

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas, matikan api.. dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayukeandre_
ayukeandre_ @ndonded
pada
Ciracas, Jakarta Timur
mom of two son 👨‍❤️‍💋‍👨 selalu ada rasa dan cerita disetiap masakan Bunda 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa