Tongseng sapi kering

Nurulie
Nurulie @nurulie
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 1 kgdaging sapi has dalam, presto sampai empuk
  2. 3 butirkemiri
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruaslaos geprek
  5. Air kaldu
  6. Kecap manis
  7. Garam, gula, penyedap, lada bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3kemiri
  12. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi hingga mendidih, buang airnya. Lalu rebus lagi hingga mendidih, jangan buang airnya (untuk kaldu)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Lalu masukkan laos geprek dan daun jeruk yg diremas-remas

  3. 3

    Jika bumbu halus sudah matang, tambahkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan daging sapi, tunggu 5 menit lalu tambahkan kecap manis

  5. 5

    Lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap, lada bubuk

  6. 6

    Koreksi rasa, kalo dirasa sudah cukup tunggu hingga air menyusut. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurulie
Nurulie @nurulie
pada

Komentar (2)

masliani
masliani @cook_25296769
apa boleh daging sapi diganti ayam

Resep Serupa