30. Rainbow Cake Kukus Topping Keju

Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Tangerang 》 Pontianak

Rainbow cake ini salah satu kue favorit di rumah. Lembutnya bolu dipadu dengan taburan keju, apalagi kalo baru keluar dari kulkas, rasaanyaaa enak banget. Saya pake resep dari Dapur Deis. Resepnya Ny. LIEM yang sudah tidak diragukan lagi. Caranya juga mudah asal mau telaten aja🥰☺️
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Week_5
#Elasquad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pontianak
#Vifya_kicthen

30. Rainbow Cake Kukus Topping Keju

Rainbow cake ini salah satu kue favorit di rumah. Lembutnya bolu dipadu dengan taburan keju, apalagi kalo baru keluar dari kulkas, rasaanyaaa enak banget. Saya pake resep dari Dapur Deis. Resepnya Ny. LIEM yang sudah tidak diragukan lagi. Caranya juga mudah asal mau telaten aja🥰☺️
#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Week_5
#Elasquad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Pontianak
#Vifya_kicthen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
  1. 4telur ayam
  2. 190 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier (SP)
  4. 150 grtepung terigu protein sedang (serbaguna)
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 1 sdtbaking powder (optional)
  7. 1 sachetSKM
  8. 1 sdtvanila bubuk (pasta vanila)
  9. 150 mlminyak sayur
  10. 6macam pasta / pewarna makanan (mejikuhibingu)
  11. Bahan buttercream :
  12. 500 grmentega putih
  13. 150 grgula halus
  14. 100 mlSKM putih
  15. Pasta Vanila
  16. Topping :
  17. Keju parut
  18. Chery

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula, Sp dan vanila. Kocok hingga mengembang,putih kental dan berjejak.

  2. 2

    Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang sudah di ayak. Aduk rata, bisa juga menggunakan mixer, sebentar saja.

  3. 3

    Masukkan SKM aduk rata, kemudian minyak sayur. Aduk perlahan hingga ke dasar adonan.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 6 mangkok dan beri warna sesuai warna pelangi. Saya cuma pake 6 warna aja.

  5. 5

    Siapkan loyang. Saya pake loyang uk. 20x20 jadi lebih tipis. Jika ingin sedikit tebal bisa gunakan loyang uk 18x18. Kukus satu persatu dalam dandang, dan penutupnya di alasi serbet, supaya air kukusan tidak menetes ke kue.

  6. 6

    Membuat Buttercream : kocok mentega putih hingga halus dan mengembang (sekitar10 menit). Tambahkan gula halus, pasta vanila dan SKM putih. Kocok lagi hingga adonan menjadi halus dan mengembang (10 menit). Buttercream siap dipakai.

  7. 7

    Penyelesaian : ambil 1 lembar kue lalu olesi dengan buttercream. Setelah itu ambil 1 lagi olesi lagi dengan buttercream. Tumpuk diatas kue sebelumnya. Begitu seterusnya sampai kue habis. Rapikan kue dengan memotong tipis pinggirannya. Kemudian taburi dengan parutan keju dan chery. Rainbow cake kukus siap disajikan dan disantap. Lebih enak jika disimpan dikulkas sebelum disantap.🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
pada
Tangerang 》 Pontianak
Just a happy mom || love baking||🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Restiana Utami
Restiana Utami @Dapurkhanza_
Adonan nya kalo di tunda karna ngukus nya bergantian apa ga bikin bantat bun ?

Resep Serupa