خمیر مایه رو با کمی آب و شکر مخلوط کردم گذاشتم ده دقیقه به عمل بیاد

بعد تو یه ظرف دیگه همه مواد و با هم مخلوط کردم بعد مواد خمیر مایه رو بهش اضافه کردم بعد آرد و بهش اضافه میکنم مخلوط میکنم تا خمیر بشه و بدست نچسبه بعد یک ساعت میزارم تو استراحت تو یه جای گرم خمیر رو ورز میدم به شکلی که دوست دارم درمیارم میزارم تو سینی فر زیرش کاغذ روغنی گذاشتم تا نچسبه روش کمی زعفران و زرده تخم مرغ با کنجد میزنم بعد از یک ساعت پخت برمیدارم و نوش جان میکنم