Tumis Batang Talas Bogor Endes.

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Ada kiriman talas Bogor dg batangnya, pernah dengar katanya batangnya eunak disayur. Srumur2 blm pernah masak sayur ini, jd penasaran lingin mencoba. Tanya ke sohib SMP yg di Yogya, dia bilang kasih asem biar gak gatel. Akhirnya mencoba meski dg keraguan bisa gak.
Alhamdulillah....akhirnya mateng dan eunak....
Madak sendiri makan sendiro judulnya, krn anak2 gak pd mau makan.☺
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_ Bogor

Tumis Batang Talas Bogor Endes.

Ada kiriman talas Bogor dg batangnya, pernah dengar katanya batangnya eunak disayur. Srumur2 blm pernah masak sayur ini, jd penasaran lingin mencoba. Tanya ke sohib SMP yg di Yogya, dia bilang kasih asem biar gak gatel. Akhirnya mencoba meski dg keraguan bisa gak.
Alhamdulillah....akhirnya mateng dan eunak....
Madak sendiri makan sendiro judulnya, krn anak2 gak pd mau makan.☺
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_ Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
relatif
  1. 3 batangtalas Bogor
  2. Bumbu:
  3. 2 buahBawang putih
  4. 1/4 buahbawang Bombay
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 potongadam jawa
  9. 1/2 sdtgula putih
  10. 1/5 sdtgaram
  11. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Sispkan bahan, kupas batang talas/beset kulit yg tipisnya, potong2. Bumbu diiris kecuali daun salam

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum,tambahkan batang talas yg sdh dipotong, asam jawa, aduk sekitar 2 menit, tambahkan air 200 ml, aduk rata, tutup rapat. Masak sekitar 3 menit.

  3. 3

    Buka tutup teplon, aduk rata, cek rasa. Matikan kompor,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa