Bolo de Claras e Chocolate

Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros
Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros @cook_20162519

Sabem aquelas claras que sobram de várias receitas? Eu congelo-as e depois aproveito para realizar várias outras receitas. Tinha várias congeladas e decidi que queria fazer algo diferente, porque geralmente aproveito para fazer suspiros ou molotof. Pensei em algo com chocolate e pus mãos à obra. Posso garantir-vos que ficou um bolo tão fofinho, não muito doce e com um sabor a chocolate subtil, adorei o resultado! Experimentem que não se vão arrepender de certeza e será uma forma diferente de aproveitarem as claras.

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Ingredientes

10 porções
  1. 10claras;
  2. 4 colheres de sopaaçúcar;
  3. 200 gchocolate derretido;
  4. 5 colheresbem cheias de farinha;
  5. 1 colher de cháfermento;

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Derreter o chocolate em banho maria. Reservar.

  2. 2

    Bater as claras em castelo e quando estiverem quase firmes, adicionar o açúcar aos poucos.

  3. 3

    Juntar o chocolate derretido e bater até estar homogéneo.

  4. 4

    Juntar a farinha e o fermento peneirados e envolver no preparado.

  5. 5

    Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

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Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros
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http://cozinhadeumadesastrada.blogspot.pt | Assistente Social de profissão, blogger por paixão à cozinha. Acredito que o amor seja o ingrediente principal de cada receita.
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