Risoles ayam (sosis solo)

Name: Risoles ayam (sosis solo)
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 1/2 ekor ayam (kecil); 3 siung @ bawang putih bawang merah (haluskan); sesuai selera Garam, lada, micin; 30 ml Santan (1/2 bungkus kara); 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; sedikit Air saja; 2 sdm Minyak goreng untuk menumis; Bahan kulit:; 400 gr tepung cakra kembar; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1 bungkus dancow bubuk; secukupnya Air (sampai encer); 2 btr telur ayam; 1,5 sdm minyak goreng; Bahan lem:; 2 sdm tepung terigu; 5 sdm Air

Ibuk Minul @Ibukminalminul

Pontianak

Recook kulit risol dari riana's kitchen & liat resep ig umi_babyraj. Jadi ngumpulin keberanian buat risol pdhl awalnya takut kalau sobek. Tapi inilah the power of bismillah. 😁😊. *Ada sedikit modifikasi dr aku tergantung feeling ya dan isian bisa diganti sayur (wortel+kentang+daun bawang) atau kornet dsb

Lebih banyak

Risoles ayam (sosis solo)

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Ibuk Minul @Ibukminalminul

Pontianak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60-90 menit

25 buah

Bahan isian:
1/2 ekorayam (kecil)
3 siung@ bawang putih bawang merah (haluskan)
sesuai seleraGaram, lada, micin
30 mlSantan (1/2 bungkus kara)
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
sedikitAir saja
2 sdmMinyak goreng untuk menumis
Bahan kulit:
400 grtepung cakra kembar
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1 bungkusdancow bubuk
secukupnyaAir (sampai encer)
2 btrtelur ayam
1,5 sdmminyak goreng
Bahan lem:
2 sdmtepung terigu
5 sdmAir

Cara Membuat

60-90 menit

1

Kulit risol: campur bahan semuanya kecuali minyak goreng. Aduk2 jgn sampai ada yg menggumpal. Lalu saring agar adonan benar2 halus. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng. Diamkan 10-20menit.
2

Panaskan teflon lalu ambil satu sendok sayur adonan dan tuang kedalamnya lalu segera diratakan dengan cara digoyang memutar teflonnya. Ini membutuhkan skill ya mom (cepat agar rata dan tidak pecah). Kira2 1 menit sampai pinggiran mengering lalu angkat & letakan dalam piring dengan keadaan teflon terbalik. (Dengan bantuan garpu untuk melepas pinggirnya kalau masih lengket)
3

Isian: ayam direbus + daun salam lalu ketika matang disuwir2 dagingnya. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah & masukkan ayam. Lalu bumbui dg lada, garam dan micin. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk lalu santan. Tutup biarkan menyusut dan matang. *Isian udh mau hbs lupa foto😁😁
4

Pembuatan risol: ambio sedikit isian lalu letakkan diatas kulit risol. Lipat kanan kiri dan gulung, rekatkan ujung dgn lem tepung. Lalu goreng. (Jika ingin menyetok simpan dikulkas/difreezer)
5

Digoreng langsung enak atau di tambah kocokan telur baru digoreng jg lebih mantap. Selamat mencoba.

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ibuk Minul @Ibukminalminul

pada 28 Juli 2020 14.35

Pontianak

saya hanya seorang ibu dua anak yg suka mencoba resep, sering gagal tapi "latihan" lah yang membuat saya berhasil memasak. selamat mencoba. *Trial and Success*

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sosis Solo / Risol Ayam Sosis Solo / Risol Ayam

Stroberry🍓
Sosis solo isi ayam (risoles basah) Sosis solo isi ayam (risoles basah)

Udah musim hujan ya bun. Mari kukus mengukus, kurangi minyak. Cemilan sore kami hari ini sosis solo. Gampang banget bikinnya. Cobain yuk bunda 😉#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Pawon Dhenok
Risoles ala Sosis Solo Risoles ala Sosis Solo

Ada sisa adonan kulit waktu buat darlung isi unti. Dibikin kulitnya plain saja. Liat kulkas ada jagung sama wortel. Bikin risoles saja. Waktu mau manir, eh...stok tepung panirnya habis. Nggak sengaja liat ada putih telur dikulkas. Kenapa nggak dibalur sama putih telur saja. Jadilah isian risoles, tampilannya sosis solo. Apapun itu...yang penting krucil_krucilku suka.

anisatur raehan
Kulit Risoles/sosis solo Kulit Risoles/sosis solo

Kulit risol ini tidak mudah sobek, dan ketika diolah juga mantap rasanya ❤Source : fitrisasmaya#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cooking #cookpad #cookingathome #cookiesofinstagram #cookingram #cookingtime #cookingtips #cookinghealthy #cookingwithlove#cookingvideos #cookingdemo #cookingday#cookingmood #heniyahyacooking#heniyahya

Heni Yahya
Kulit Sosis Solo/Risoles Kulit Sosis Solo/Risoles

📝Kamis26Januari2023. Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah perjalan selama 1 tahun #PejuangGoldenBatikApron dan terakhir di #MingguKe52 rasanya plong 😮‍💨, walau wild cardku sampe habis kepake semua wkwkkk, alhamdulillah masih bisa konsisten hingga finish 😍. Sebentar lagi kita di wisuda 👩‍🍳👩‍🎓 gak sabar mau pake apron batiknyaa 🥳🥳Mau makan Sosis Solo harus bikin dulu kulitnya, walau lama prosesnya gpp yang penting bisa makan HomeMade😊Membuat kulitnya harus sabar dan gunakan api kecil yaa..Source : @dapoerMama_2670✨https://cookpad.wasmer.app/id/r/11944252#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe#ResepKulitLumpiaRisolesKikiRA#SosisSolo

Dapur Amalia Rizki
Kulit Risoles / Sosis Solo Kulit Risoles / Sosis Solo

Bismillahirrohmanirrohim....Assalamualaikum...#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#andriyanti

andri yanti
Kulit Risoles / Sosis Solo Anti Sobek Kulit Risoles / Sosis Solo Anti Sobek

ini resep yg biasa sy buat jualan hampir 2 tahun ini, Alhamdulillah anti sobek kulitnya elastis, rasanya jg gurih lembut#5resepterbaruku#ResepPertamaku

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Kulit Risoles / Sosis Solo Kulit Risoles / Sosis Solo

Resep ekonomis dan anti gagal..

Ratnasari oktavia
Kulit risoles atau sosis solo Kulit risoles atau sosis solo

#CABEKU#PejuangGoldenApron3

Mala
Kulit Risol atau Sosis Solo Kulit Risol atau Sosis Solo

Kulit risol atau sosis solo yang gampang sekali untuk dipraktekkan

Vina Perwitasari
Kulit risoles/ sosis solo Kulit risoles/ sosis solo

Aminatun Najariyah
Kulit risol ~ sosis solo Kulit risol ~ sosis solo

One of my favorite adonan kalo bikin kulit risol dan sosis solo,, texture nya lembut, lentur ga gampang sobek dan guampang bgt bikinnya,,,,Selamat mencoba ya moms,,,,

Dhanz Kitchen By Dhani Anggraini

Rekomendasi Resep Lainnya