MARTABAK MESIR (Martabak Telor)

Semalam buat martabak mesir karna ada sisa daging dikulkas. Buat nya gampang2 ribet, ribetnya pas di kulit martabaknya, krn mamak bukan abang2 martabak yg bisa banting2 adonan trus jadi gede dan melar 😅 jadi tipisin martabaknya masih amatiran. Yg penting dicoba dulu yah mamak2 kali aja mamak2 dirumah punya skill terpendam dan bisa ngalahin atraksi abang2 martabak nya 🤭

Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini. Kalo bikin martabak ini yg plg banyak makan yaa dirikuu, yg lain dijatah😄😅

Kebetulan lagi ada pesenan martabak Mesir mini. Resep isian daging ngikutin mbak Sukmawati RS. Yuk langsung eksekusi

Kita bisa ganti kulit martabak dengan kulit lumpia ukuran besar ya.Isiannya bisa pakai kornet atau daging rendang ataupun daging cincang yang sudah dibumbui. Selamat mencoba. Untuk video lengkap bisa follow Instagram aku @gizkayo#FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Suami Request martabak mesir krn gk ada yg jual martabak mesir disekitar rumah ..cuss brantakin dapurny😊

Martabak Kubang (biasa kami sebut Martabak Mesir) salah satu menu yang pasti dipesan jika makan di restaurant Padang. Seperti halnya martabak telur biasa, isinya telur, daging sapi cincang (berbumbu gulai) irisan daun bawang dibungkus dengan kulitnya yang Krispi. Yang berbeda tambahan kuahnya yang pedas manis dan asam.Bernostalgia deh menyantap martabak ini, sambil senyum2 ingat waktu berebutan santap martabak ini saat kami kecil2 dulu, seruuu :v#CABEKU#bamasakjosantan#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#mingguke10

Ada udang dibalik batu, ada yang nyidam tapi bukan lagi hamil 😆😆Udah setahun lebih nggak keluar dari zona nyaman stay #Dirumahaja makk😅 bosann dan laparrr.Karena kurangnya asupan jajan saya, kali ini saya coba mengreasikan martabak telor saya dengan kuah. Jadilah martabak mesir ala-ala saya.Resep bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya mak.Kalau menurut saya resep ini sudah pas, gurih, asem, pedas, dan manisnya. Jika suka, boleh ditambah takarannya.Okey, semoga bermanfaat! Love u all.

Sebagai penggemar martabak kubang, dimana pun saya berada biasanya suka nyari makanan yg satu ini.Pertama kali saya membuat sendiri 5 th yg lalu waktu tinggal di Bandarlampung. Ceritanya waktu itu lgi hamil muda, malam2 saya kepengen martabak kubang, Pak Su pun sibuk nyariin, bolak balik, sampai tanya teman2nya, akhirnya paksu pulang bawa martabak, dan saya ga tau itu martabak apa, ada isi kentangnya, pakai kuah kari, cuma 1potong sy makan karena saya emang ga suka, wajah kecewa pak Su terlihat jelas. Saya tetap masih kepengen martabak kubang. Akhirnya saya cari resep, baca resep di femina tapi saya kurang puas, akhirnya sy buat dgn fersi saya sendiri. Pada umumnya Yang suka makan sama masak biasanya bisa tau bumbu apa yg terdapat dlm satu makanan lewat rasanya. Lebih lgi rasa martabak kubang ini udh akrab bdt dilidah 🤗😋.Untuk kulit nya baru kali ini saya merasa pas dan puas dengan hasinya. Utk kulit yang ini saya dapat dari YouTube channel sobat dapur.Disini juga ga ada Yang jualan martabak kubang paders.. 😕Saya lihat di kulkas masih ada sisa daging kurban saatnya #kuraskulkas pas lgi kepengen martabak kubang, walaupun ribet saya jabanin, yang penting makan martabak kubang 🤗😋💖

Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakat di luar Sumatera Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Adapula yang menyebutnya sebagai Martabak Padang, karena masyarakat non Minangkabau lebih mengenal etnis penjualnya sebagai Orang Padang.(Wikipedia).Kalau di Pariaman ini namanya Martabak Mesir atau martabak mahal😁. Karena harganya mahal dan yang menjual juga sedikit.Bisa intip video nya di YouTube Desmawati KuretanginLink resep : https://youtu.be/8UvD1uQurBE#CookpadCommunity_Sumbar

Pengen banget makan martabak mesir, kalo ga pake kulit kayanya kurang mantap... Resep ini cukup mengobati kekangenan selama ini... Cuzzz deh dieksekusi... Cuma beberapa menit lgs tandas... makan dua2an sama anak saya 😂

Pertama kali datang ke Sumatera Barat, makanan kedua yang saya cicipi setelah Soto Padang adalah Martabak Kubang. Rasanya memang nggak jauh berbeda dari martabak telur pada umumnya, tapi yang spesial adalah kuah cuko asam penggugah selera. Minggu lalu mumpung bisa kumpul dengan beberapa sahabat, jadilah kami masak-masak bareng sambil curhat colongan. Yuk langsung saja, berikut resep Martabak Kubang yang saya adopsi dari Kak Ummu Anaya di Jakarta. Untuk resep kuah cuko ada di unggahan berikutnya ya! #JelajahResepSahabat

BismillahMartabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang Sumatera Barat. Resep ini merupakan resep martabak kubang versi simplenya yang mudah dibuat dirumah dan dinikmati bersama keluarga.#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Batam