Dissert box brownies coklat

Syifa affifah
Syifa affifah @cook_6161511
Kota Mataram

Berawal dari penasaran dengan dissert box yg sedang hits. Jadi iseng coba-coba buat sendiri di rumah. Rasanya pas gak terlalu manis dan gak bikin enek. Cocok sekali bagi pecinta coklat. Selamat mencoba ☺️

Dissert box brownies coklat

Berawal dari penasaran dengan dissert box yg sedang hits. Jadi iseng coba-coba buat sendiri di rumah. Rasanya pas gak terlalu manis dan gak bikin enek. Cocok sekali bagi pecinta coklat. Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 box
  1. Bahan pertama (brownies)
  2. 2 butirtelur
  3. 7 sdmgula pasir (100 gr)
  4. 1/2 sdtemulsifier (SP)
  5. 9 sdmtepung terigu (70 gr)
  6. 3 sdmcoklat bubuk
  7. 1 sdmsusu bubuk (10 gr)
  8. 100 mlminyak goreng
  9. Lapisan kedua (cream coklat)
  10. 80 grcoklat batang
  11. 100 grWhippy cream bubuk
  12. 200 mlair Es
  13. Lapisan ketiga (Genache)
  14. 130 mlsusu UHT
  15. 200 grcoklat batang
  16. 1 sdmtepung maizena (larutkan)
  17. Hiasan
  18. sesuai seleraChoco chips
  19. Buahceri

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mixer telur 2 butir, Sp, dan gula pasir hingga adonan mengembang.

  2. 2

    Setelah adonan jadi seperti yg di foto, campurkan semua bahan pertama : tepung terigu, coklat bubuk, dan susu bubuk. Mixer perlahan. Setelah tercampur, tambahkan minyak goreng 100 ml. Mixer sedikit. Tuangkan dalam loyang.

  3. 3

    Siapkan kukusan yg telah di panaskan selama 10mnt. Taruh adonan dalam loyang. Tutup dan tunggu hingga adonan matang. Di cek dengan lidi jika sudah tdk ada adonan yg nempel di lidi maka sudah matang dan bisa di angkat

  4. 4

    Dinginkan dan potong sesuai selera mengikuti ukuran wadah yg di siapkan.

  5. 5

    Untuk pembuatan cream coklat, cairkan coklat batang.

  6. 6

    Siapkan whippy cream dan air es. Mixer hingga mengembang dan berbentuk busa. Tuangkan coklat batang yg telah di lelehkan. Aduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Untuk pembuatan lapisan ketiga, lelehkan coklat yg telah di campur dengan susu cair UHT. Setelah tercampur, masukan tepung maizena yg telah di larutkan. Masak hingga mendidih.

  8. 8

    Siapkan wadah yg akan di gunakan.

  9. 9

    Masukan brownies yg telah di potong sesuai ukuran wadah sebagai lapisan pertama

  10. 10

    Masukan cream coklat di atas brownies sebagai lapisan kedua

  11. 11

    Masukan coklat yg telat di lelehkan (genanche) sebagi lapisan ketiga

  12. 12

    Untuk topping sesuai selera ya. Disini sy pakai choco chips dan buah ceri untuk mempercantik penampilannya.

  13. 13

    Selamat mencoba 😊✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa affifah
Syifa affifah @cook_6161511
pada
Kota Mataram

Komentar

Nury cooking diary
Nury cooking diary @Nurycookingdiary
Mba aku pernah bikin tp kuenya knp keras ya setelah dimasukan kulkas?

Resep Serupa