Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

AbeBrowny
AbeBrowny @abebrowny

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang
  2. 3 pasangati ampela
  3. 3 siungbawang merah iris tipis
  4. 2 buahcabe merah iris
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 1 ruaslengkuas kecil geprek
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyagula
  13. Bumbu halus
  14. 6 buahcabe merah keriting
  15. 4 buahcabe rawit
  16. 1 butirkemiri besar sangrai
  17. 5 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang kotak kotak, cuci bersih dan rendam dalam air garam

  2. 2

    Potong ati ampela kotak kotak, lumuri jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Goreng kentang hingga kering/sesuai selera dan Rebus ati ampela. Tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang merah dan cabe merah iris hingga layu. Masukkan bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan kentang dan ati ampela kedalam bumbu. Aduk rata.

  7. 7

    Siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AbeBrowny
AbeBrowny @abebrowny
pada
Learning by doing👌 Kumpulan resep dengan porsi kecil 🥗🍟🍗🍳🥘🍚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa