Pempek Kulit (ikan tenggiri)

Tina Setiawati (Mama Fiona)
Tina Setiawati (Mama Fiona) @cook_9736342
Sumatera Selatan

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Pempek Kulit (ikan tenggiri)

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkulit ikan tenggiri giling
  2. 350sagu cap tani
  3. 2 btrtelor
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtpenyedap /kaldu bubuk
  6. 6 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 150 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,kulit ikan tenggiri giling bisa beli dipasar. Ulek bumbu campurkan di ikan aduk beserta telur

  2. 2

    Masukkan sagu, aduk. Beri air dingin tuang dikit² (takut kelembekan). Adonan jadi sprti gbr dibawah 👇. Cek rasa

  3. 3

    Basahi tangan dgn minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan. Penyet² ditangan, siapkan wajan panaskan minyak. langsung digoreng

  4. 4

    Goreng sampai selesai, sudah dingin gunting² tanpa putus. Goreng lagi sampai kering matang. Siap sajikan. Kalau mau dipakai besok, yg digunting² tadi langsung masuk freezer.Besok baru digoreng. Atau kapan maunya juga bisa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Setiawati (Mama Fiona)
pada
Sumatera Selatan
Belajar baking dan cooking dari lingkungan tempat tinggal. Terimakasih utk kawan2 yg sudah jadi sumber inspirasi. Proud All of You 🥰🥰🙂
Lebih banyak

Komentar (6)

Kartina Neritika
Kartina Neritika @neritika
Assalamualaikum. Mau tanya, 1 resep ini kira2 jd brp pcs yaa bun? ☺️

Resep Serupa