Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Mona Ervita
Mona Ervita @ativre_
Palembang

Weekend buat pempek kulit 😬

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Weekend buat pempek kulit 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. 500 grkulit ikan tenggiri giling
  2. 250 grikan tenggiri giling
  3. 500 grtepung tapioka
  4. 4 btrtelur ayam
  5. 100 mlsantan kental
  6. 10bawang putih haluskan
  7. 5 batangdaun bawang iris
  8. Air es
  9. Garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kulit ikan dan ikan tenggiri yg dihaluskan, masukan telur ayam, air es sekitar 50 ml, daun bawang, bawang putih halus, santan, garam dan kaldu jamur. Aduk menggunakan mixer agar merata. Masukan tepung tapioka, lalu dibentuk.

  2. 2

    Goreng adonan ikan tadi dengan minyak panas. Tunggu hingga matang. Masukan ke freezer dan bisa digoreng dua kali agar crispy. Sajikan selagi hangat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mona Ervita
Mona Ervita @ativre_
pada
Palembang
Full time researcher, lawyer and home chef 🌱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa