Bolu kojo khas Palembang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 800 mlsantan kental
  2. 500 grterigu
  3. 1 sachetAgar Agar plain
  4. 4 butirtelur
  5. 2 gelas belimbinggula pasir
  6. 20 lembardaun pandan
  7. 15 lembardaun suji
  8. 100 grmentega
  9. Vanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama-tama, blender santan bersama daun suji dan daun salam yang sudah dicuci dan dipotong2. Kemudian saring

  2. 2

    Rebus santan yang telah diblender tadi kedalam panci. Kemudian masukkan agar-agar dan vanili, aduk sampai merata. Ketika sudah mendidih masukan mentega, matikan api. Dinginkan.

  3. 3

    Kocok telur dengan gula. Bisa dimixer atau kocok menggunakan baloon whisk

  4. 4

    Siapkan wadah baru, masukan terigu 500gr. Kemudian masukkan adonan telur dan gula tadi aduk sampai merata. Lalu masukkan santan yg telah direbus tadi, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Aduk hingga merata

  5. 5

    Siapkan loyang tulban yang telah diolesi mentega dan terigu. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakan supaya rata

  6. 6

    Panggang dalam oven suhu 170 derajat, selama 40 menit.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jiell's Kitchen
Jiell's Kitchen @cook_19557491
pada
Bandar Lampung
Memasak bukanlah pekerjaan tapi sebuah seni mengenai rasa dan teknik meracik ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa