Bolu kojo khas Palembang

Cara Membuat
- 1
Pertama-tama, blender santan bersama daun suji dan daun salam yang sudah dicuci dan dipotong2. Kemudian saring
- 2
Rebus santan yang telah diblender tadi kedalam panci. Kemudian masukkan agar-agar dan vanili, aduk sampai merata. Ketika sudah mendidih masukan mentega, matikan api. Dinginkan.
- 3
Kocok telur dengan gula. Bisa dimixer atau kocok menggunakan baloon whisk
- 4
Siapkan wadah baru, masukan terigu 500gr. Kemudian masukkan adonan telur dan gula tadi aduk sampai merata. Lalu masukkan santan yg telah direbus tadi, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Aduk hingga merata
- 5
Siapkan loyang tulban yang telah diolesi mentega dan terigu. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakan supaya rata
- 6
Panggang dalam oven suhu 170 derajat, selama 40 menit.
- 7
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu kojo khas palembang Bolu kojo khas palembang
Bikin bolu kojo nya udah kapan tau😁sengaja masuk draft dulu.Nabung resep buat golden batik. Sumber resep @rachmawaty1975Makasih mba🥰#pejuanggoldenbatikapron#cookpadCommunity_Bekasi Leli Yeje -
Bolu kojo khas palembang Bolu kojo khas palembang
Ising Buat Jajanan sisa tepung.Kebetulan ada santan asal buat aja . ternyata Ini Kue Orang Palembang . Kalau gak pas ada yg share Gak Bakal tau 🤭...Enak Bgt , gurih Mama aqila -
Bolu Kojo Khas Palembang Bolu Kojo Khas Palembang
Source @elles_cookingAroma bolu ini wangi dan menggoda ❤️❤️❤️#CopkpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApronYouTube desmawati kuretanginLink resep https://youtu.be/cdMW_Yp1vNg desmawati kuretangin -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
penasaran bikin bolu kojo , kmren smpet di kasih sama keluarga besan eh ibu bpak bilang enak, mulai deh cari resep dan ketemu resep chef farah quin di yotube 😉 Tria Septiana -
Bolu Kojo Khas Palembang Bolu Kojo Khas Palembang
Baru sempat post resep ini, terimakasih untuk resepnya mba @elles_cooking 🙏🥰https://cookpad.wasmer.app/id/r/15087014#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id Ka Pawon by Elysnawati -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
Week 3 #PejuangGoldenBatikApronDireview sama warga Palembang asli, teman sekantorku, menurutnya, Bolu Kojo yang dijual di kotanya, yang sering dia temui itu warnanya lebih ijo, mungkin karena ditambahkan lebih banyak pasta pandan yaa, dan bagian luarnya lebih kering.Oooh jadi gitu yaa,, oke noted 😉👍Memang betul ternyata, ada citarasa bingka telur banjarnya, tapi bolu kojo ini lebih banyak menggunakan tepung sehingga teksturnya bukan pecah pas dimulut tapi kunyah-able, ngenyanginSource: Eva Rahmainurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6351998?invite_token=G1tSsENote: sebaiknya gunakan api atas bawah, api atas digunakan di sekitar 5 menit terakhir agar permukaannya juga kering, milik saya ini tanpa api atas yah teman2..#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Palembang melda yanti -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
Pernah jualan ini tahun 2020#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Dapur Bunda Aileen (Ratna) -
Bolu Kojo Khas Palembang Bolu Kojo Khas Palembang
Kangen banget makan bolu Kojo, daripada nunggu lebaran dan pulang kampung mending kita buat aja yuk 😝 super mudah dan enakk! Suci Tianas -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
Bolu kojo adalah makanan khas palembang.. ceritanya dulu pernah beli di temen rasaya tuh enak bangettt, nah karna skrng udah LDF gabisa dong beli lagi. Iseng-isenglah bikin bolu ini.. alhasil ok juga ko. Langsung kepoin yuks cocok juga untuk menu berbuka puasa😍 Ala Chef Katya -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
Pas di Palembang pernah ke kedai empek empek yang di mejanya juga tersedia kue kue, salah satunya yg inget banget Bolu kojo/Bolu kemojo ini. Kue nya manis, legit, wangi pandan dan gurih santan sangat terasa. Enak banget dimakan di sela sela menikmati empek empek gurih dengan cuko yg pedas. Pas nyari resep untuk Bandung Silihasaan ada beberapa resep bolu kojo, jadi pengen bikin sendiri.Milih scaledown resep dari akun Hadleny Kitchen. Jadi nya enak, manis, legit. Semoga kapan kapan bisa ke Palembang lagi.#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Bolu Kojo khas Palembang Bolu Kojo khas Palembang
Bismillah,Penasaran dg resep bolu ini. Alhamdulillah sahabat cookpaders yg sy anggap "suhu" 😁 di Komunitas Bekasi sudah membuat. Utk bahan-bahan saya sesuaikan dg ketersediaan yg ada di rumah. Soo kita recook saja resep dari Bu Octine ini..tks ya Bu resepnya..lope lope dah...😘😘Source : tien_tietien#PejuangGoldenApron3#mingguke50#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Bolu Kojo Khas Palembang Bolu Kojo Khas Palembang
Bismillah,..Selasa, 22 Februari 2022Alhamdulillah,... pekan ke-4MasyaAllah pertama kali bikin bolu Kojo dan jatuh cinta dengan rasanya, enak banget manisnya pas dan legit banget.. Hasil cooksnap dari resep mba Elly @elles_cooking,.. makasih ya mba resepnya..#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#MajaEllySuryani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#bolukojo Suzanmomduor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar