Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut

Lilis Wijaya
Lilis Wijaya @cook_23907584
Ngawen, Gunungkidul, DIY

favorit banget sama kue ini, tekstur nya yg kenyal terus manis nya tidak bikin eneg,

Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut

favorit banget sama kue ini, tekstur nya yg kenyal terus manis nya tidak bikin eneg,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grgula pasir
  2. 400 mlair panas
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 100 grtepung terigu
  5. 50 grtepung tapioka
  6. 120 grmargarin
  7. 1 sdtvanila
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula pasir dalam wajan dgn api kecil sampai mnjd karamel, kemudian tuang air panas biarkan mendidih, dinginkan dan saring

  2. 2

    Kocok telur dan vanila dengan whisk sampai berbusa

  3. 3

    Masukan tepung terigu dan tapioka, baking powder dan soda kue yg sudah diayak, sedikit demi sedikit selang seling dgn cairan karamel sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan margarin yg sudah dicairkan, aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang tulban ukuran 20 yg sudah diolesi margarin dan terigu,

  6. 6

    Panggang dioven sekitar 45menit - 1jam. oven sudah dipanaskan sebelumnya ya, saya menggunakan oven tangkring, suhunya menyesuaikan oven masing2 ya, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Wijaya
Lilis Wijaya @cook_23907584
pada
Ngawen, Gunungkidul, DIY
follow ig lilisswijaya05
Lebih banyak

Resep Serupa